①千層餅原材料的選擇和采購；
②千層餅系統(tǒng)講述及市場分析；
③千層餅制作設(shè)備、工具的選擇和采購；
④千層餅各種調(diào)料的認識及采購信息；
⑤店面選址及經(jīng)營管理技巧；
⑥講解不同季節(jié)，千層餅的保存于制作技巧。

①千層餅揉面和面技術(shù)；
②千層餅加工的全工藝步驟；
③千層餅各種口味餡料的配方及制作;；
④千層餅制作火候的控制；
⑤學員動手實操練習；
⑥老師指導，學員著重練習薄弱點，滿意為止。

1、簽訂培訓合同，手把手教學；
2、**每個學員全程都是實踐動手學習；
3、**核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；
4、**學習中途不增加任何雜費；
5、**學員能夠完全掌握核心技術(shù)；
6、**學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；
7、蜀湘情緣餐飲培訓**，學會為止。