北京擔擔面培訓班

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上課時段：詳見內(nèi)容

課程特色：

北京擔擔面培訓班，由專業(yè)師傅手把手教學，學員實操式培訓模式。標準化操作流程，技術味道一手抓。通過擔擔面課程的培訓，學員可以快速掌握擔擔面的制作技巧。

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課程詳情

北京擔擔面培訓班

擔擔面

相傳1841年由自貢一個叫陳包包的小販創(chuàng)制，已經(jīng)有上百年歷史。當年挑擔擔面的扁擔一頭是個煤球爐子，上面一口銅鍋。銅鍋隔為兩格，一格煮面，一格燉雞；賣面的小販用扁擔挑在街上，邊走邊吆喝：“擔擔面——擔擔面——”喜歡擔擔面的食客，叫住小販說“來一碗”。那么你就能品嘗到這種美食了。

培訓內(nèi)容

擔擔面

香辣擔擔面，麻辣擔擔面，清湯擔擔面，芽菜肉末擔擔面，蝦仁擔擔面，西紅柿擔擔面。

擔擔面

實操內(nèi)容

選購材料與食材處理

①擔擔面原材料的選擇和采購；
②擔擔面系統(tǒng)講述及市場分析；
③擔擔面制作設備、工具的選擇和采購；
④擔擔面各種調(diào)料的認識及采購信息；
⑤店面選址及經(jīng)營管理技巧；
⑥講解不同季節(jié)，擔擔面的保存于制作技巧。

配方配料與實操練習

①擔擔面高湯、鹵汁制作；紅油、麻辣油制作；
②擔擔面醬料的調(diào)配、制作
③擔擔面的配菜處理方法與技巧；
④擔擔面制作方法；
⑤學員動手實操練習；
⑥老師指導，學員著重練習薄弱點，滿意為止。

六大優(yōu)勢多重**

大品牌有**

蜀湘情緣文化餐飲培訓立于1999年，安徽、北京、杭州、山西等基地遍布各地，品牌實力，口碑相傳。

專業(yè)老師教學

擁有專業(yè)的廚師團隊，專業(yè)廚師大咖40余人，手把手教學。能力大于您的想象，名師云集，大廚薈萃，就等您來。

創(chuàng)業(yè)扶持

蜀湘情緣餐飲培訓公司，免費為學員提供創(chuàng)業(yè)指導:店面選址一店面形象設計一原料采購預算一營銷策劃方案。

正宗好味道

蜀湘情緣擁有自己的百人研發(fā)團隊，根據(jù)市場潮流，調(diào)整小吃口味，讓你緊跟市場腳步。

教學環(huán)境

舒適的教學環(huán)境，齊全的教學設備，優(yōu)越的住宿條件，讓學員學的舒心，住的安心，學后放心。

口碑相傳值得信賴

大家說好，才是真的好。蜀湘情緣20年來不做廣告，堅持口碑宣傳，老學員帶動新學員，值得信賴。

學校簡介

北京蜀湘情緣小吃培訓中心

合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司，隸屬蜀湘情緣餐飲培訓公司。是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓機構，創(chuàng)業(yè)培訓基地。
經(jīng)過多年的沉淀，蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓項目，培訓內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計200余種培訓項目。
截止2017年5月，蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設機構，憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實的經(jīng)營理念，完善的教學體系，優(yōu)質(zhì)的服務品質(zhì)獲得學員的一致好評。迄今為止，培養(yǎng)學員10萬+，數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。
未來，蜀湘情緣將一直堅持為客戶著想，讓客戶滿意的服務宗旨，致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓服務。夯實學員創(chuàng)業(yè)之路。

教學環(huán)境