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北京饸饹面培訓班

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課程特色:

北京饸饹面培訓班,由專業(yè)師傅手把手教學,學員實操式培訓模式。標準化操作流程,技術味道一手抓。通過饸饹面課程的培訓,學員可以快速掌握饸饹面的制作技巧。

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課程詳情
北京饸饹面培訓班
饸饹面
饸饹面

饸饹面[hé le miàn]是一種中國北方的傳統(tǒng)特色面食之一,制作者用饸饹床子把和好的蕎麥面、高粱面(現(xiàn)多用小麥面)放在饸饹床子里,并坐在杠桿上直接把面擠軋成長條(面條狀)放在鍋里煮著吃,這種傳統(tǒng)獨特的飲食制作方式,不知從何時一直延續(xù)至今,成為中國西、北方地區(qū)獨特的風味名吃。

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    課程信息
    培訓內(nèi)容
    饸饹面。

    理論講解
    ①饸饹床子的選擇及使用;
    ②講解香辛料的作用及分類、選料及加工;
    ③配菜的選購與處理方法技巧;
    s ④饸饹面發(fā)展歷程及口味變換;
    ⑤店面選址及經(jīng)營管理技巧;
    ⑥不同季節(jié),饸饹面與配料等材料的保管及存放。
    老師教授與實操練習
    ①揉面與發(fā)面的技術技巧;
    ②饸饹面各種鹵的制作與調(diào)味;
    ③饸饹面煮面技巧;
    ④饸饹面整套技術講解;
    ⑤專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術;
    ⑥學員自我思索,老師引導,熟練掌握操作流程。
    培訓**

    培訓**

    1、簽訂培訓合同,手把手教學;
    2、**每個學員全程都是實踐動手學習;
    3、**核心技術配方無保留傳授技術;
    4、**學習中途不增加任何雜費;
    5、**學員能夠完全掌握核心技術;
    6、**學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術;
    7、蜀湘情緣餐飲培訓**,學會為止。

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    培訓**
    學校簡介
    北京蜀湘情緣<a href=小吃培訓中心歡迎你" title="北京蜀湘情緣小吃培訓中心歡迎你" width="473" height="290">
    北京蜀湘情緣小吃培訓中心
    合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司,隸屬蜀湘情緣餐飲培訓公司。是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓機構,創(chuàng)業(yè)培訓基地。
    經(jīng)過多年的沉淀,蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊,為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓項目,培訓內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計200余種培訓項目。
    截止2017年5月,蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設機構,憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實的經(jīng)營理念,完善的教學體系,優(yōu)質(zhì)的服務品質(zhì)獲得學員的一致好評。迄今為止,培養(yǎng)學員10萬+,數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。
    未來,蜀湘情緣將一直堅持為客戶著想,讓客戶滿意的服務宗旨,致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓服務。夯實學員創(chuàng)業(yè)之路。
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