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北京煎餃培訓班，詳細講解煎餃技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。通過煎餃課程的培訓，學員可以快速掌握煎餃的制作方法。
1、煎餃的系統(tǒng)講述；
2、煎餃原料的選購；
3、煎餃食材的預加工；
4、煎餃加工的基本標準；
5、煎餃加工的工藝步驟；
6、煎餃經營定價原則；
7、培訓調味品及原料的貨源渠道；
8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
高級中點制作師
榮譽及獲獎情況：
1995-2010曾任湖北揚子江旅游船廚師、北京天倫王朝國際酒店主管
2010-2016 后任湖北晴川飯店主管、凱威啤酒屋廚師長
2016至今 現(xiàn)任武漢美味學院面點教師
高級營養(yǎng)師、高級面點技師、中國烹飪協(xié)會會員、山西省烹飪協(xié)會考評委專員
榮譽及獲獎情況：
1997-2012年太原市江南餐飲集團參加工作，先后從師于沈國華等多位恩師，熱衷于中式面點面食等各種小吃研發(fā)，改良制作，并在多次大賽中獲獎
2014-2017年銀川市百盛王朝大酒店中餐副廚
