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南京高級翻糖甜品臺+氣球場景班

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上課時段: 詳見內容
課程特色:

南京高級翻糖甜品臺+氣球場景班采用精品小班制課程教學,一人一具模式,個性化提前預約。采用拆解法教學,學后靈活多變,舉一反三,區(qū)別同行古板教學。

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課程詳情
高級翻糖甜品臺+氣球場景班
高級翻糖甜品+氣球場景班
課程優(yōu)勢

完善的配套設備、規(guī)范的教學管理、雄厚的師資力量、先進的教學管理模式、教學以實操為主,秉承實用型、創(chuàng)新型的教學特色。

適合人群:高級私房工作室、婚禮宴會甜品臺承辦、高級餅店、大型酒店

教學福利:,學不會,免費學,課間休息時間,免費練習,新品教材終身免費發(fā)放,定期舉辦學員技能比賽,額外獎勵

全程采用高端材料教學,現(xiàn)做現(xiàn)吃


教學模式:

1.采用精品小班制課程教學,一人一具模式,個性化提前預約。

2.采用拆解法教學,學后靈活多變,舉一反三,區(qū)別同行古板教學。


學習時間:上午一節(jié)課9:00-12:00, 下午一節(jié)課1:00-5:00

課程內容介紹

花卉

種類:繡球花、康乃馨、芍藥、漿果、藍莓、毛茛、櫻花、波斯菊、牡丹、多肉(兩款)、虞美人、手工花等。

內容:展現(xiàn)形式,學員獨自完成花盒,花環(huán)等,作品可帶走。技法包含(模具刻制花瓣,花卉刷色,配色等技巧。

卡通公仔

種類:布偶熊、招財貓、僵小魚等(每月定期更新兩款)。

內容:學習卡通公仔臉型,身體,衣服制作,掌握動物的表情與形態(tài)的捏塑技巧

人偶(手工開臉)
仿真臉模,整形,化妝及服裝飾品的制作,發(fā)型的變換,四肢,身材的塑性的制造方法。
主題蛋糕制作

學習翻糖蛋糕底,重油蛋糕底的制作與配方的講解。學習多層次的主題蛋糕設計和色彩,組裝成品及層次的搭配。翻糖甜品臺制作(婚禮系列,節(jié)目系列,私人訂制系列,高級糖霜系列,主題翻糖四選一)。

部件裝飾

種類:餅干、浮雕、蕾絲、杯子、蝴蝶結、包胚、糖霜、珍珠花邊、轉印

內容:糖霜調制,裝飾手法與應用,學習翻糖餅干,與翻糖的杯子烘烤與配方講解,杯子立體,半立體造型,翻糖餅干。

氣球場景布置

(1).學習氣球顏色搭配。

(2).學習氣球各種不同雙層疊色。

(3).氣球組裝。

(4).主題KT板安裝。

學校優(yōu)勢
學校實力

師資:專業(yè)教學師資團隊,全國76位中教,3位法國外教。

就業(yè):全國1000+學員店、酒店、連鎖品牌、就業(yè)**。

扶持:扶持500+名私房學員,100+開店學員。創(chuàng)新:專業(yè)新品研發(fā)大師,每半年進行一次課件升級。

實體:旗下直營網(wǎng)紅品牌“無聲的Cake”

教學模式

零基礎手把手教學,獨創(chuàng)小班制6-8人制高質量教學,(杜絕觀摩教學),人性化一對一課程,以個人課程模式,針對性更強。首創(chuàng)拆解教學法,獨家階梯式教學,專注培養(yǎng)好習慣概念,軍事化教學理念,區(qū)分同行隨性教學。理論核心20%,實操鍛煉80%,一人一具,獨立實操,彈性教學,有時間就來學。

教學福利

,學不會,免費學。

課間休息時間,免費練習。

新品教材終身免費發(fā)放。

定期舉辦學員技能比賽,額外獎勵。

全程采用高端材料教學,現(xiàn)做現(xiàn)吃。

學后**

開店創(chuàng)業(yè)免費指導

推薦就業(yè),無次數(shù)限制

定期舉辦老學員返校免費進修

與學校合作聯(lián)盟,共創(chuàng)輝煌。

優(yōu)質一手資源對接,無中間商賺差價。

產品制作出現(xiàn)問題,隨時隨地咨詢老師,免費解答。

法藍西技術體現(xiàn)實力 實力培養(yǎng)人才
南京法藍西職業(yè)培訓簡介
南京法藍西職業(yè)培訓學校

南京法藍西西點蛋糕職業(yè)培訓學校,隸屬于南京法藍西餐飲管理有限公司,是一家正規(guī)民辦培訓學校,依托法國悠久的西點文化歷史,始終走在全球西點文化最前沿,并引領國內西點文化潮流。

隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展和人們生活水平的提高,全球西點行業(yè)空前繁榮,國際及國內對西點專業(yè)人才的需求供不應求。法藍西堅持以“授人以魚,不如授人以漁;授人以漁,不如授人以欲”為原則,以“打造中國最佳西點培訓品牌”為使命,為社會培養(yǎng)和輸送更多烘焙人才。

南京法藍西職業(yè)培訓簡介2
教學特色
法藍西是華東烘焙教育領導品牌,在行業(yè)內具有巨大的影響力及良好的口碑,成為培養(yǎng)中國西點行業(yè)專業(yè)、實用、高級人才等西點行業(yè)輸送全能專業(yè)人才的基地,幫助一百萬有夢想的學子成功創(chuàng)業(yè)。
南京法藍西職業(yè)培訓簡介3
推薦就業(yè)
法藍西將針對畢業(yè)學生進行就業(yè)推薦,合作單位包括澳門自由咖啡、面包新語,85度C,好利來、馬得利、元祖、可頌坊、廣州小蠻腰五星級酒店等。 創(chuàng)業(yè)支持----針對畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)生,免費提供全套開店方案支持。
暢想舒心教學
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南京法藍西職業(yè)培訓學校一家正規(guī)民辦培訓學校,依托法國悠久的西點文化歷史,始終走在全球西點文化最前沿,并引領國內西點文化潮流。南京法藍西職業(yè)培訓學校在行業(yè)內具有巨大的影響力及良好的口碑。[詳情]

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