一
零基礎(chǔ)學(xué)員
廣州咖啡奶茶冷飲培訓(xùn)班，本課程老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。所有課程都是理論與實(shí)操結(jié)合，理論為輔，實(shí)操為主。
| 課程安排 | 課程設(shè)置 | 一階段 | 二階段 |
|---|---|---|---|
| 學(xué)時(shí) 6天，學(xué)費(fèi)3200元，住宿費(fèi)15元/天（含原料，工具，校服） | 1）咖啡器具的認(rèn)識(shí) 2）意式咖啡機(jī)操作（理論） 3）意大利咖啡菜單演示（拿鐵、卡布、摩卡等） 4）奶茶（天然、臺(tái)式）理論 5）茶飲演示（理論） 6）冰沙演示（理論） 7）虹吸式壺的操作（理論） 8）意式咖啡機(jī)操作（實(shí)操） 9）奶茶（天然、臺(tái)式）實(shí)操 10）茶飲演示（實(shí)操） | 11）冰沙演示（實(shí)操） 12）意大利咖啡（理論一） 13）咖啡雕花技巧實(shí)操 14）奶茶（天然、臺(tái)式）操作 15）茶飲操作 16）冰沙操作 17）奶泡制作技巧 18）卡布奇諾拉花基礎(chǔ)（二） 19）意大利咖啡菜單實(shí)操 20）意大利咖啡（理論二） |
廣州法藍(lán)西西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，簡(jiǎn)稱“法藍(lán)西學(xué)校”，是由人力資源和社會(huì)**部門(mén)審批的正規(guī)有資質(zhì)培訓(xùn)學(xué)校，辦學(xué)許可證：人社民：4401113140002。法藍(lán)西學(xué)校師資配備雄厚，擁有4名外教老師，100多名國(guó)家高級(jí)烘焙師、裱花師、韓式裱花師、西點(diǎn)師、翻糖師、咖啡師，一對(duì)一、手把手親自指導(dǎo)教學(xué)。 每年培訓(xùn)超過(guò)4000名學(xué)生，對(duì)畢業(yè)學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)開(kāi)店都給予全力支持，提供各品牌店的就業(yè)機(jī)會(huì)供學(xué)生選擇，使他們就業(yè)無(wú)憂；對(duì)于創(chuàng)業(yè)開(kāi)店需求的學(xué)生，學(xué)校親自進(jìn)行指導(dǎo)，包括開(kāi)店預(yù)算、店面選址、店面裝修等內(nèi)容，同時(shí)也提供原材料、設(shè)備等進(jìn)貨渠道，以及后期指派外教老師到店進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)及支持等。法藍(lán)西學(xué)校培訓(xùn)人才的同時(shí)，也開(kāi)創(chuàng)了多個(gè)自主品牌店，以及擁有多個(gè)合作品牌店，同時(shí)也被各大明星指定為活動(dòng)所需蛋糕、西點(diǎn)、面包、咖啡等提供商，自主品牌店包括：海外店DelightGo（馬來(lái)西來(lái)店）、線上品牌美時(shí)每客（月銷(xiāo)量2000+蛋糕）、無(wú)聲的Cake（支持聾啞人創(chuàng)業(yè)就業(yè)項(xiàng)目）等；合作品牌店包括：許個(gè)愿吧、多樂(lè)之日、點(diǎn)磨坊、奈雪的茶、喜茶等。
法藍(lán)西將針對(duì)畢業(yè)學(xué)生進(jìn)行一站式就業(yè)推薦，合作單位包括澳門(mén)自由咖啡、面包新語(yǔ)，85度C，好利來(lái)、馬得利、元祖、可頌坊、廣州小蠻腰五星級(jí)酒店等。 創(chuàng)業(yè)支持----針對(duì)畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)生，免費(fèi)提供全套開(kāi)店方案支持。
