科學教學
小班授課，量身打造，，不限時間
南京法式西點教學精講班主要適合西點師、烘焙餅店創(chuàng)辦者、私房工作室、家庭主婦、西點愛好者等人士報名參加。法式西點教學精講班課程內(nèi)容豐富，配備了優(yōu)良的教學設(shè)備和豐富的教學資源，采用名師指導(dǎo)教學的精品小班教學模式，致力于幫助每一位學員都能全面且快速的掌握法式西點的制作技巧。
| 第一天、理論 | 第二天、夾心部分 | 第三天、慕斯部分 | 第四天、餅干裝飾 |
|---|---|---|---|
西點的概論 | 草莓庫利 | 茫茫人海、莓你不行、巴黎圣母院、栗子夏洛特、離高原上草 | 手指餅干 |
| 西點所包含的材料性質(zhì)、用途，淡奶油的理論 | 芒果庫利 | 誘人酸奶杯、巧美人、桃子妖妖、原來是梨、kiss me | 法式蛋白餅干 |
| 胚體制作 | 杏仁蛋糕胚、巧克力蛋糕胚、香草蛋糕胚 | 粉紅女郎、椰島風情、一椰情、天空之境、鎏金歲月 | 意式棉花糖、巧克力配件裝飾 |
從事西點行業(yè)16年；跟隨日本大師學習兩年
指導(dǎo)過上千家烘焙連鎖企業(yè)
擔任多個知名企業(yè)西點技術(shù)總監(jiān)
從事烘焙行業(yè)10年；曾與多名臺灣烘焙前輩交流學習
指導(dǎo)過上千家烘焙連鎖企業(yè)
擔任知名臺企烘焙技術(shù)總監(jiān)
南京雪莉sherry烘焙培訓中心課程均由經(jīng)驗豐富的老師手把手指導(dǎo)，以實際操作為主教學，學會為止。雪莉sherry烘焙培訓中心采用小班教學讓學員快速上手。南京雪莉sherry烘焙培訓中心每班控制在 4-10 人之間，全心細致輔導(dǎo)每一位學員。課程采用 10%理論+90%實操的方式，讓學員可以掌握核心技術(shù)，獨立操作。
學校優(yōu)勢
定期更新課程，Sherry 確保每位學員可以學習到市場上暢銷產(chǎn)品的最 新烘焙技術(shù)，而且， Sherry 的原材料更是“健康無添加”的喲！進口食材+獨特風格=完美口感，無論是法式面包還是咖啡飲品，每天都不重樣！并且在學員畢業(yè)后，更可得到 Sherry 提供的免費復(fù)訓，終生享受到最前沿的技術(shù)和產(chǎn)品更新技術(shù)教學。此外，Sherry 也為每一位學員提供就業(yè)和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，如朋友圈營銷和活動策劃等， 助力每一位學員學有所用，輕松創(chuàng)業(yè)
