公司會定期推出新技術(shù)，使我們的學(xué)員都能獲得技術(shù)升級和技術(shù)更新，提高市場競爭力。
東莞美味砂鍋粉技術(shù)學(xué)習(xí)班不限制學(xué)習(xí)時間，，學(xué)會為止，課程內(nèi)容為真島砂鍋土豆粉的全套核心技術(shù)，都會傳授給學(xué)員，不保留技術(shù)！真島砂鍋土豆粉原汁原味，風(fēng)味獨特，醇香鮮美，滋補養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞，也因為在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新，同時得到了社會投資者的廣泛認可。
| 第一階段 | 第二階段 | 第三階段 | 第四階段 |
|---|---|---|---|
| 砂鍋的選用及處理,香辛料配方技術(shù) | 鮮湯的制作,調(diào)備老湯技術(shù) | 各種砂鍋系列烹調(diào)技術(shù) | 店面選址及經(jīng)營管理技巧 |
| 豆粉的技巧及浸泡時間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法 | 雞、鴨、魚、排骨等各類原材料腌制及處理 | 土豆粉粉條半成品保存方法 | 輔料食材選擇，辨別 |
| 土豆粉、水、食材配比及熬制時間、方法 | 香辣醬、麻辣醬的調(diào)制 | 各種調(diào)料的認識及采購信息 |
公司提供全方位后期服務(wù)，開業(yè)指導(dǎo)、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制等營運互動指導(dǎo)。
真島網(wǎng)是中國首家餐飲綜合信息全服務(wù)平臺,是一個集餐飲項目培訓(xùn)，餐飲品牌加盟，傳統(tǒng)美食技術(shù)開發(fā)、收集、傳承，餐飲店鋪供求，廚具食材供應(yīng)，餐飲人才供求，個人美食展示，新生代美食研發(fā)，餐飲咨詢及策劃服務(wù)等為一體的免費餐飲信息展示服務(wù)平臺。
真島網(wǎng)旗下現(xiàn)擁有餐飲培訓(xùn)項目全的“新紀元”小吃培訓(xùn)機構(gòu)和餐飲加盟項目全的“真島”美食加盟品牌.未來我們會和每一位美食愛好者、餐飲創(chuàng)業(yè)者、各種餐飲供應(yīng)者共同搭建一個屬于大家的互助型平臺,讓有需要的人能及時找到他所需要的信息。
東莞市新紀元餐飲管理有限公司擁有一支強大的研發(fā)團隊，研發(fā)中心倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚、美味與健康”的飲食新文化，緊密跟蹤傳統(tǒng)美食行業(yè)的發(fā)展趨勢和消費理念，以市場需求為導(dǎo)向，對傳統(tǒng)項目的原材料配方、制作流程等不斷進行改進和創(chuàng)新；同時，加大新品開發(fā)力度，不斷完善各地傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，目前已擁有國內(nèi)品種最全、最具特色的美食培訓(xùn)及加盟基地，可有效滿足全國各地學(xué)員及加盟商的個性化需求。強大的研發(fā)實力、持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新已成為尚品居保持行業(yè)領(lǐng)先的有力**。
