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佛山基礎烘焙綜合培訓班

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課程特色:

佛山基礎烘焙綜合培訓班,把目前市面上經(jīng)典和流行款式相結合,每位學員都能實現(xiàn)獨立實操,小班教學,無論是豐富的理論知識還是寶貴的實戰(zhàn)經(jīng)驗都會由我們的老師毫無保留的傾囊相授。即便你是零烘焙基礎,經(jīng)過專業(yè)學習,也能自己獨立做出好吃而好看的產(chǎn)品,這是烘焙小白想要選擇私房或者開店最佳選擇課程 。

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課程詳情
佛山基礎烘焙綜合培訓班
佛山基礎烘焙綜合培訓班
課程介紹
本課程主要學習學習各種烘焙食物,包括蛋糕類(海鹽爆漿蛋糕,輕芝士蛋糕等)、蛋糕卷(抹茶卷,浮云卷等)、甜品類(焦糖布丁 、舒芙蕾等)、點心類以及慕斯類。
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本課程 特色所在
學員自主
每位學員均能獨立操作,抹面,裱花等各種裝飾
導師負責
導師們不辭勞苦,每天陪學員練習,盡可能**大家能在課程中把學習到的知識和技巧應用到各款產(chǎn)品上
學習時間
上課時間均以學員約課時間為準
綜合基礎烘焙 課程內容
01>
海鹽爆漿蛋糕,輕芝士蛋糕,北海道戚風杯子蛋糕,盒子蛋糕(學一贈三,古早蛋糕)。學習蛋黃的打發(fā)和攪拌,蛋白的打發(fā)狀態(tài),戚風蛋糕的翻拌手法,怎么做到松軟不消泡的戚風蛋糕,奶油的打發(fā)程度等。
蛋糕類
02>
抹茶卷,浮云卷,彩繪卷,肉松卷,摩卡夢龍卷。學習蛋糕卷的蛋白和蛋黃的打發(fā),蛋糕卷的手法和技巧,如何做不不卷裂的蛋糕卷,蛋糕卷口味的轉換技巧等。
蛋糕卷
03>
曲奇餅干學一贈三,蔓越莓餅干,羅馬盾牌。學習黃油的打發(fā)程度,粉類的認識和處理,曲奇擠花技巧,手指餅干的制作技巧等。
餅干類
04>
焦糖布丁,舒芙蕾,馬卡龍,水果塔,檸檬塔。
甜品類
05>
閃電泡芙,酥皮泡芙,蛋黃酥,雪媚娘。
點心類
06>
芒果流心慕斯,草莓慕斯,意式提拉米蘇,海洋慕斯,焦糖慕斯。學習順滑慕斯的制作技巧,慕斯的脫模和裝飾技巧,口味慕斯轉換的技巧,慕斯淋面和噴砂等。
慕斯類
初貝之師 學習烘焙的最佳搭檔
李老師
李老師

教齡:3年

主授科目:蛋糕課

曾老師
曾老師

教齡:4年

烘培技師認證

主授科目:私房烘培

初貝烘焙-致力于傳授烘焙技術
佛山初貝烘焙學校
佛山初貝烘焙學校

佛山初貝烘焙學校,創(chuàng)辦于2017年,兩位創(chuàng)辦人都是對烘焙充滿熱愛并在創(chuàng)業(yè)路上一直奮斗,致力于幫忙家庭婦女,大學畢業(yè)生,在校創(chuàng)業(yè)者,傳統(tǒng)開店老板,小本創(chuàng)業(yè),兼職創(chuàng)業(yè)開私房,學技能找工作,熱愛烘焙等人群,通過培訓獲得高薪職業(yè)機會,以及開私房創(chuàng)業(yè)開店實現(xiàn)夢想。我們倡導無添加蛋糕,學習無添加健康,蛋糕技術,歡迎志同道合到佛山初貝,帶著你熾熱的信念感來吧,佛山初貝等你。

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佛山初貝烘焙學校,始創(chuàng)于2017年,這里的老師都是有著豐富的烘焙經(jīng)驗,且從事烘焙教學多年,我們倡導無添加蛋糕,學習無添加健康,蛋糕技術歡迎志同道合到佛山初貝,帶著你熾熱的信念感來吧,佛山初貝等你。[詳情]

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