東莞法式西點(diǎn)職業(yè)全科學(xué)習(xí)班主要適合零基礎(chǔ)學(xué)員，對法式西點(diǎn)制作感興趣以及未來想要從事法式西點(diǎn)工作行業(yè)相關(guān)工作者報(bào)名參加。法式西點(diǎn)職業(yè)全科學(xué)習(xí)班課程內(nèi)容豐富，配備了優(yōu)良的教學(xué)設(shè)備和豐富的教學(xué)資源，采用由名師親自輔導(dǎo)教學(xué)的精品小班教學(xué)模式，致力于幫助學(xué)員快速掌握知識。
浮云卷伯爵茶卷制作
彭程西式餐飲學(xué)校創(chuàng)始人
米其林餐廳甜點(diǎn)主廚
內(nèi)地首位世界巧克力大師賽總決賽評委
學(xué)校技術(shù)副校長
法國杯面包藝術(shù)造型亞軍
10余年日本、法國知名烘焙學(xué)校教學(xué)經(jīng)歷
20余年高端西點(diǎn)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
東莞彭程西式餐飲培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)立于2011年,是中國知名的從事法式西點(diǎn)專業(yè)教育的機(jī)構(gòu)。彭程西式餐飲培訓(xùn)學(xué)校合中外教技術(shù)團(tuán)隊(duì)不斷總結(jié)研究，以及門店運(yùn)營反復(fù)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)打造出的高效的法式西點(diǎn)綜合教學(xué)體系。課程有眾多MOF和世界等西點(diǎn)大師參與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。校區(qū)建設(shè)完全參照國際標(biāo)準(zhǔn)，無論是規(guī)模、師資還是課程體系等軟硬建設(shè)都媲美日歐等世界名校。
在未來，彭程西式仍然將為實(shí)現(xiàn)法式西點(diǎn)學(xué)習(xí)者的目標(biāo)而不斷努力，為每一位彭程西式學(xué)員提供專屬的學(xué)習(xí)方案。
學(xué)員福利
彭程西式餐飲培訓(xùn)學(xué)校針對以往畢業(yè)生開放了免費(fèi)進(jìn)修的機(jī)會，會請國外有名的MOF大師來授課；每年都會舉辦一次大型的同學(xué)會，參加的人數(shù)達(dá)到400/500人左右，會請西點(diǎn)界有名的大師上公開課，又相當(dāng)于一次進(jìn)修課，同學(xué)會上也有抽獎(jiǎng)的活動(dòng)，有學(xué)校提供的獎(jiǎng)品，供應(yīng)商提供的獎(jiǎng)品。另外創(chuàng)業(yè)支持這塊非常完善。針對創(chuàng)業(yè)的學(xué)員，學(xué)校這邊提供原材料及設(shè)備工具等購買渠道及折扣談判，工作室及門店選址、裝修、廚房設(shè)計(jì)方案、運(yùn)營等建議及經(jīng)驗(yàn)分享等。
