珠海廣式燒臘制作教學班，本課程適合對廣式燒臘感興趣，有想開廣式燒臘店的創(chuàng)業(yè)者報名學習。食為先燒鴨技術源自于廣州某酒店的廚師長黃老師，當初是由創(chuàng)始人引進回來的；全套技術引進回來多年，根據市場的發(fā)展我們又改良調整過數次，更貼近市場，成本方面更適應于普通老百姓。
食為先廣式燒臘項目不僅包括燒鴨、雞、乳鴿、鵝、叉燒、燒排骨、澳門燒肉、白切雞等還有鹵水可學，基本上雞鴨內臟、邊角料都可以用上。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
