酒店西餐專業(yè)包含西餐，面包烘焙，甜品，咖啡飲品，翻糖、拉糖、巧克力塑形以及美術(shù)設(shè)計等課程，同時穿插學(xué)習(xí)蛋糕裝飾和一門語言課程，全面拓寬學(xué)員視野，提升綜合實用學(xué)習(xí)技能，豐富學(xué)員知識面，全線提升學(xué)員市場競爭力。
蘇州全日制西餐專業(yè)大專招生，包含西餐，面包烘焙，甜品，咖啡飲品，翻糖、拉糖、巧克力塑形以及美術(shù)設(shè)計等課程，同時穿插學(xué)習(xí)蛋糕裝飾和一門語言課程，全面拓寬學(xué)員視野，提升綜合實用學(xué)習(xí)技能，豐富學(xué)員知識面，全線提升學(xué)員市場競爭力。
酒店西餐專業(yè)
西點西餐專業(yè)師資力量
潘政
西餐系主任，中國餐飲業(yè)高級職業(yè)經(jīng)理人，
多項大型行業(yè)賽事專業(yè)評委，曾任香格里拉、華美達等星級酒店 行政總廚
技術(shù)特長：傳統(tǒng)西餐制作，法餐，德餐
上課風(fēng)格：嚴謹而不失幽默
丁玉坤
面包系黑領(lǐng)教師，二級糕點、面包烘焙師，15年行業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗，曾擔(dān)任金滿、伊百諾、蜜雪兒等食品公司技術(shù)總監(jiān)
技術(shù)特長：擅長天然酵母、歐包、軟歐、日式料理面包的制作
上課風(fēng)格：技巧型教學(xué)風(fēng)格。
張麗
蛋糕裝飾系主任，榮獲“盼盼杯”蛋糕裝飾比賽銀獎、FHC翻糖比賽銅獎
擔(dān)任國內(nèi)多項大型職業(yè)技能競賽特邀裁判長
參與出版《創(chuàng)新陶藝》等奶油霜蛋糕類書籍十余冊
技術(shù)特長：裱花專業(yè)全能
上課風(fēng)格：靈活，有趣
蘇州王森西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校始于1993年，以西點、西餐、咖啡技能培訓(xùn)為核心，專注咖啡西點西餐技術(shù)研發(fā)，致力于打造將技能研發(fā)、人才培養(yǎng)、企業(yè)需求連接的人循環(huán)生態(tài)鏈，為更多職業(yè)技術(shù)人提供更多機會可能。
依托自身行業(yè)深耕優(yōu)勢經(jīng)驗資源吸引500+世界名師，2000+精英師資，培養(yǎng)更多職業(yè)人才，帶領(lǐng)他們走向世界舞臺，推動中國西點西餐教育行業(yè)發(fā)展，成為中國職業(yè)技能教育界的先驅(qū)！
校訓(xùn)
社會使命
核心價值
企業(yè)愿景
