線下理論和實操相結(jié)合
鄭州公共營養(yǎng)師專業(yè)技能培訓班，課程主要學習營養(yǎng)學基礎(chǔ)知識、各類食物的營養(yǎng)價值及保健作用、配餐原則，飲食搭配宜忌、膳食營養(yǎng)平衡指南、科學烹飪方法、營養(yǎng)配餐的設(shè)計和計算方法、孕婦、乳母、嬰幼兒、青少年、老人的生理特點及營養(yǎng)需求等專業(yè)課程內(nèi)容，采取線下理論和實操相結(jié)合的教學方式。
課程主要學習營養(yǎng)學基礎(chǔ)知識、各類食物的營養(yǎng)價值及保健作用、配餐原則，飲食搭配宜忌、膳食營養(yǎng)平衡指南、科學烹飪方法、營養(yǎng)配餐的設(shè)計和計算方法、孕婦、乳母、嬰幼兒、青少年、老人的生理特點及營養(yǎng)需求等專業(yè)課程內(nèi)容，采取線下理論和實操相結(jié)合的教學方式，隨到隨學，循環(huán)授課，，學會為止。
最近這十年，咱么國家的發(fā)展都是有目共睹的，國民的膳食和營養(yǎng)情況都有了明顯改善，但與此同時國民的營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)失衡的現(xiàn)象也越來越多，各種與飲食、營養(yǎng)有關(guān)的疾病也威脅著大家的健康，而營養(yǎng)師就是因社會需求而發(fā)展的。要知道，慢性病是咱們國家致死率最 高的疾病類型，所以國內(nèi)對營養(yǎng)師的需求量也顯而易見了，而且不光是慢性病患者，還有急病患者、亞健康人群以及健康人群也都是需要營養(yǎng)師的，對此，國家也正在引導人們把健康的重心從“治病”轉(zhuǎn)移到“防病”，這么一來既能提高國民健康水平，又能降低國內(nèi)醫(yī)療壓力，目前國內(nèi)的營養(yǎng)師數(shù)量還比較少，按照國內(nèi)對營養(yǎng)師的需求來看，營養(yǎng)師行業(yè)缺口高達4000萬人，所以說，營養(yǎng)師的前景是很不錯的。
營養(yǎng)學基礎(chǔ)知識
各類食物的營養(yǎng)價值及保健作用；
配餐原則，飲食搭配宜忌；
膳食營養(yǎng)平衡指南、科學烹飪方法
營養(yǎng)配餐的設(shè)計和計算方法
營養(yǎng)配餐專家咨詢系統(tǒng)軟件平臺應(yīng)用。
孕婦、乳母、嬰幼兒、青少年、老人的生理特點及營養(yǎng)需求。
河南良知健康集團是一家集中醫(yī)文化推廣、中醫(yī)適宜技術(shù)人才培養(yǎng)、中醫(yī)診所運營等為一體的現(xiàn)代健康管理產(chǎn)業(yè)集團?！傲贾】怠逼放苼碓从诠攀ハ荣t的思想，孟子《盡心論》“不慮而知曰良知、不慮而能曰良能”，王陽明《傳習錄》“良知是人的天植靈根”、“知善知惡是良知”以及《黃帝內(nèi)經(jīng)》“不治已病治未病”的預(yù)防大于治療的健康理念。
