就業(yè)待遇好餐飲行業(yè)還在發(fā)展，需要更多的廚師，綜合待遇高于高于其他行業(yè)。
成都專業(yè)廚師技能培訓(xùn)班全套技術(shù)，一對一指導(dǎo)。有多年的教學(xué)經(jīng)驗，不光有過硬的技術(shù)教給學(xué)員，也教授學(xué)員經(jīng)營的實際經(jīng)驗，后續(xù)長期跟蹤服務(wù)，免費(fèi)為學(xué)員解決一切技術(shù)上的問題。
就業(yè)待遇好
可以輕松創(chuàng)業(yè)
門檻低
操作簡單易上手
技能型人才螺螄粉技術(shù)培訓(xùn)
1.柳州螺螄粉專用干米粉的浸泡方法
2.飄香螺螄湯的熬制方法
3.螺螄粉鹵水的調(diào)制方法
4.鴨翅、鴨腳、雞蛋、豆腐等鹵菜的制作方法
5.炒螺（煮螺、煲螺、唆螺）的制作方法
6.木耳的制作方法
7.酥花生的制作方法
8.酸泡椒的制作方法
9.腐竹的油炸方法
10.酸筍的制作方法
11.酸豆角制作方法
12.螺螄粉專用辣椒紅油的制作方法
涼菜制作培訓(xùn)
1、秘制紅油的制作
2、秘制紅油的制作
3、各種涼菜口味的調(diào)制方法比如：麻辣紅油味，香辣，泡椒酸辣，蒜香味等等
4、刀功的練習(xí)
學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等都是我們提供，不限制學(xué)習(xí)時間，不限制食材，學(xué)會為止的！
江湖菜制作培訓(xùn)
泡椒兔、啤酒鴨、耗兒魚、辣子雞、毛血旺、火爆魷魚、過水魚、麻辣水煮魚、尖椒雞、梁山雞、佛珠黃辣丁、農(nóng)家豬手、仔姜牛蛙、盤龍鱔 、炒田螺等等任選12道菜系。
1、各種香料的識別、作用處理加工
2、各種食材的挑選、處理、加工
3、各種肉類的腌制方法配方配比
4、掂鍋技能學(xué)習(xí)、技巧撐控
5、刀工手法練習(xí)、技巧撐握
6、炒制方法、火候控制，時間撐控
7、裝盤、擺盤技巧
8、紅油制作核心配方配比
選址、成本控制、利潤核算、經(jīng)營管理營銷策略、人員搭配
川味面條全套技術(shù)培訓(xùn)
2、高湯的熬制方法；
3、花生米的炒制流程；
4、復(fù)制醬油的制作；
5、混合油的制作流程；
6、姜蒜水的制作流程；
7、怎么打碗底調(diào)料等等。
8、18種臊子的制作。里面的各種臊子還可以做成套飯這些，所以這個項目是個一同百通的項目。
師傅會把這些方法，如何轉(zhuǎn)換的核心技術(shù)，全程都是手把手的教你，實踐操作，*學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，我們提供所有食材、學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住。
【課程學(xué)習(xí)】
一、理論學(xué)習(xí)：
1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。
二、示范講解：
1、專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
三、自我實踐：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
冒菜零基礎(chǔ)教學(xué)培訓(xùn)
1、紅油辣椒的調(diào)配與制作
2、原材料、香料、油料的識別與選購
3、底料的配方與炒制方法
4、高湯原材料的熬制方法
5、湯料熬制及保存方法
6、各種菜品原料（各種素菜葷菜)的加工以及底料的調(diào)制）
冒菜俗稱一個人的小火鍋，火鍋是一幫人的冒菜。
菜式的話是按斤稱的，蔬菜18元一斤，葷菜35元一斤。
一般的成本蔬菜：1-3元一斤，葷菜：8-15元一斤。
格在2500-4000元，利潤在60-70%。
可搭配燒烤、酸辣粉、小面、干鍋、香鍋、烤魚、快餐等等
學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等都是我們提供，不限制學(xué)習(xí)時間，不限制食材，學(xué)會為止的！
肥腸粉制作培訓(xùn)
2、肥腸粉粉條的泡制作用和方法；
4、肥腸湯的配方及熬制方法；
5、肥腸粉香料配方，炒制；
6、麻辣香油的制作；
7、肥腸粉調(diào)味的配方；
8、花生米的制作；
9、冒節(jié)子的制作；
10、肥腸粉各種口味的配方。
手工肥腸粉的話，我們還要教您手工粉的整套制作流程
開店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購、等
學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等都是我們提供，不限制學(xué)習(xí)時間，不限制食材，學(xué)會為止的！
干鍋技術(shù)培訓(xùn)
【教學(xué)內(nèi)容】
1、干鍋香辣醬秘方和制作技術(shù)：
香辣醬是干鍋制作的核心之一，是制作所有干鍋產(chǎn)品的母料，香辣醬制作方法特別講究，需要三十幾種原材料精細(xì)制作而成。
2、干鍋辣油秘方和制作技術(shù)：
干鍋辣油是干鍋制作的核心之一，香辣油制作方法特別講究。干鍋辣油，制作好后，使用時間越長越好。
3、干鍋鹵料包秘方和制作技術(shù)：
干鍋鹵料包是加工干鍋產(chǎn)品不可缺少的材料，其配料達(dá)二十多種。
4、干鍋的炒制方法和技術(shù)：
當(dāng)你會以上3大核心技術(shù)和配方后，可以自己制作N種干鍋產(chǎn)品和干鍋味型，炒制的過程，就是產(chǎn)品組裝的過程；以上3大核心技術(shù)和秘方，是加工任何干鍋產(chǎn)品的核心配料，必須全部掌握。學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等都是我們提供，不限制學(xué)習(xí)時間，不限制食材，學(xué)會為止的！
【理論講解】
1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。
【示范講解】
1、專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
川湘菜制作培訓(xùn)
1、刀工切配練習(xí)及技巧
2、各種菜品前期處理加工
3、掂鍋掂勺練習(xí)及技巧
4、菜品搭配
5、油溫辨識及掌控
6、調(diào)味料的比例
7、火候掌控
8、成品裝盤、擺放
9、所有材料后期的收藏及保管
10、開店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購、等
學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等都是我們提供，不限制學(xué)習(xí)時間，不限制食材，學(xué)會為止的！
火鍋制作技術(shù)培訓(xùn)
1.火鍋原材料的識別與鑒定
2.火鍋香料的特點(diǎn)及作用
3.火鍋原輔佐料的加工及運(yùn)用
4.火鍋底料的炒制方法
5.火鍋底料的核心配方
6.火鍋底料的變通以及常見的問題的處理
7.火鍋糍粑辣椒的制作方法
8.不同地方不同季節(jié)不同味型的調(diào)制技術(shù)
9.常見火鍋菜品的制作 保管 保鮮技術(shù)
10.常見火鍋味碟的制作
11.白湯、鴛鴦鍋、麻辣鍋底等的調(diào)制技術(shù)
12.高湯的制作方法
這里的每一個步驟都是學(xué)習(xí)的關(guān)鍵哦，而且?guī)煾等潭际鞘职咽纸棠模?！學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等都是我們提供，不限制學(xué)習(xí)時間，不限制食材，學(xué)會為止的！
四川成都誠飛餐飲管理有限公司，簡稱（誠飛餐飲），以實訓(xùn)特色餐飲美食為主，帶您進(jìn)入致富之路，學(xué)一技之長，改變命運(yùn)。為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人士規(guī)劃藍(lán)圖，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上少走彎路，讓自己的命運(yùn)多一次選擇的機(jī)會。
我中心可先實地考察，滿意后再學(xué)習(xí)，名師手把手做理論和實踐相結(jié)合，讓您親自實踐操作！公司師資力量雄厚，真誠教學(xué)，毫無保留任何技術(shù)。學(xué)習(xí)環(huán)境優(yōu)雅，我們將做到包吃包住，學(xué)會為止，讓您在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，在進(jìn)步中成長，在成長中成功。
我中心實訓(xùn)的項目適合在各地經(jīng)營，靈活性強(qiáng)，小本投資，就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢想。我們推出的小吃項目是創(chuàng)業(yè)熱門，市場大，投資小，回報快，深受中小投資者的歡迎,為您提供專業(yè)技術(shù)實訓(xùn)。即使您是一個毫無餐飲經(jīng)驗的人，把握創(chuàng)業(yè)機(jī)會，選擇一個好的項目，改變您一生的命運(yùn)，致富您的家庭。
