6天英式調酒：
【課程安排】
通過操作實訓，培養(yǎng)行業(yè)精英調酒師，培養(yǎng)未來創(chuàng)新管理酒吧管理師、懂得如何評鑒酒飲料，世界酒文化的復合型人才。
【課程任務】
操作技能強調基本功扎實與各種酒水的熟練調作的實用性，努力培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力與技法的靈活運用能力。
【培訓對象】
此課程針對零基礎，想開學習調酒，開酒吧，雞尾酒愛好者，以當下時尚的雞尾酒和酒吧雞尾酒會店產品為培訓導向，要求學員必須獨立出品，**學有所成。
【培訓目標】
系統(tǒng)掌握調酒基礎知識，雞尾酒的制作，并能在此基礎上創(chuàng)新。設備的操作和選購要點，原料的辨別和特性，店鋪的管理與營銷策劃等。
【培訓時間】
學習時間：6天左右，具體視個人情況而定，循環(huán)教學。一期不會，下期可免費繼續(xù)學習。
30天英式調酒：
【課程簡介】
英式調酒師培訓分為：初級英式調酒師、中級英式調酒師、高級英式調酒師
【課程安排】
通過操作實訓，培養(yǎng)行業(yè)精英調酒師，培養(yǎng)未來創(chuàng)新管理酒吧管理師、懂得如何評鑒酒飲料，世界酒文化的復合型人才。
【課程任務】
操作技能強調基本功扎實與各種酒水的熟練調作的實用性，努力培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力與技法的靈活運用能力。
【培訓對象】
此課程針對零基礎，想開學習調酒，開酒吧，雞尾酒愛好者，以當下時尚的雞尾酒和酒吧雞尾酒會店產品為培訓導向，要求學員必須獨立出品，**學有所成。
【培訓目標】
系統(tǒng)掌握調酒基礎知識，雞尾酒的制作，并能在此基礎上創(chuàng)新。設備的操作和選購要點，原料的辨別和特性，店鋪的管理與營銷策劃等。
花式調酒初級：
【學習內容】
入門轉廳動作技巧訓練，入門1瓶動作技巧訓練，前扔后接動作技巧練習，一瓶動作轉瓶練習技巧，
一瓶動作套路連貫練習，一瓶一廳連貫練習， 一瓶一聽真瓶練習，帶酒練習。
一瓶工作花式訓練，一瓶一聽工作花式，初級調酒表演
2瓶動作分解練習，2瓶動作套路連貫練習， 基本動作訓練、一瓶動作、一瓶一廳套路動作、
一瓶加水動作訓練、多種啤酒的花式開啟法.一瓶工作花式動作訓練.切酒、量酒訓練
工作花式動作訓練、載杯花式動作訓練 —學習與品嘗長飲類雞尾酒
花式調酒中級：
【學習內容】
1瓶基礎動作技巧，入門動作技巧， 1瓶1廳花式調酒真瓶完整套路表演動作練習；
數(shù)十種工作花式調酒斟酒動作技巧練習； 1瓶1廳花式調酒做雞尾酒練習；
2瓶、難度美妙滑手臂動作 2手難度美妙滑手臂動作；
加里安奴難度表演動作； 瓶廳超夢幻組合花式表演動作； 美式花式調酒雙瓶套路表演動作；
花式調酒雙瓶套路表演動作； 2瓶花式調酒套路表演動作；
花式調酒3瓶基礎動作練習； 花式調酒3瓶環(huán)繞切瓶表演動作；
花式調酒3瓶編花二十種表演動作；
花式調酒3瓶切花流暢表演動作； 花式調酒3瓶100下入門訣竅。
