課程主要是“茶”和“藝”的有機結合。茶藝是茶人把人們日常飲茶的習慣，根據茶道規(guī)則，通過藝術加工，向飲茶人和賓客展現茶的沖、泡、飲的技巧。
茶藝師的風采正逐漸深入人們的烙印，傳統(tǒng)韻味和盛世清雅時尚的品味，極具引領時代風騷概念，“領略傳統(tǒng)文化，感受茶道魅力”已成為雅士淑女的普遍追求。
為配合“茶為國飲，寧為茶都”的建設目標，營造寧波濃郁的茶文化氛圍，我校開設茶藝師培訓班讓廣大茶藝愛好者前來培訓學習。
茶文化、茶藝前準備與茶藝禮儀
綠茶、黃茶專題
綠茶、黃茶實操（玻璃杯實操）
白茶、紅茶專題
白茶+紅茶實操（蓋碗實操）
青茶+黑茶專題
青茶+黑茶實操（紫砂壺沖泡）
1、簡單是“茶”和“藝”的有機結合。茶藝是茶人把人們日常飲茶的習慣，根據茶道規(guī)則，通過藝術加工，向飲茶人和賓客展現茶的沖、泡、飲的技巧。
2、茶藝是一種生活藝術，對于豐富我們的生活，提高生活品位，是一種積極的方式。
3、茶藝是一種舞臺藝術。飲茶人以高尚、美好的享受，給表演帶來活力。
4、茶藝是一種人生藝術。人生如茶，在緊張繁忙之中，泡出一壺好茶，細細品味，通過品茶進入內心的修養(yǎng)過程，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化。
5、茶藝是一種文化。茶藝在融合中華民族優(yōu)秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式，并擴展到文學、藝術等領域，形成了具有濃厚民族特色的中華茶文化。
6、平和心態(tài)。喝茶，講究安靜的環(huán)境。喝茶久了，也能平和人的心態(tài)、從容處事。
7、茶的沖泡，講究的是細節(jié)、溫度、時間、茶的投放量以及茶器擺設等等，均需要細心準備，小心操作。
(2)本職業(yè)或相關職業(yè)學徒期滿。
中級茶藝師（具備以下條件之一者）：
(1)取得本職業(yè)或相關職業(yè)五級／初級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作4年（含）以上。
(2)累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作6年（含）以上。
(3)取得技工學校本專業(yè)②或相關專業(yè)③畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應屆畢業(yè)生）；或取得經評估論證、以中級技能為培養(yǎng)目標的中等及以上職業(yè)學校本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應屆畢業(yè)生）。
