烘焙甜點六個月培訓課程
課程學習面包類（軟質(zhì)面包、硬質(zhì)面包、丹麥起酥類、軟歐類），餅干類，常溫蛋糕類，生日蛋糕、網(wǎng)紅INS風蛋糕，傳統(tǒng)奶油裱花、韓式裱花，法式甜品類，慕斯、派類，撻類等內(nèi)容
英國Squires kitchen 中國區(qū)首批認證導師
2016年4月：第十七全國焙職業(yè)技能競賽中 北京賽區(qū)比賽，獲得團體 蛋糕裝飾賽一等獎。
2016年5月：第六屆“第六屆“盼盼食品杯蛋糕裝飾大賽”金獎
2017年5月：第十八屆全國焙烤職業(yè)技能競賽全國賽區(qū)，獲得團體蛋糕裝飾賽金獎
2017年10月：第三屆全國婚禮蛋糕裝飾大賽銅獎
2018年5月：榮獲“盼盼食品杯”第八屆全國職業(yè)技能院校創(chuàng)意西點技術(shù)大賽“優(yōu)秀指導教師
工作年限：14年
工作履歷：
2013-2017年 北京新世界酒店包餅房廚師長
2012-2013年 北京康萊德酒店餅房主管
2007-2012年 北京麗思卡爾頓酒店餅房主管
2004-2006年 中國大飯店面包房主管
個人榮譽：獲名廚認證、曾被邀參加江蘇衛(wèi)視時尚旅游節(jié)目錄制、曾接受《時尚健康》、《名廚》等雜志專訪
北京歐米奇西點培訓學校開設西點烘焙、咖啡飲品、精品調(diào)酒專業(yè)。針對0基礎學員，服務于創(chuàng)就業(yè)人群，開設短期西點烘焙三個月、西點烘焙六個月、西點烘焙十個月專業(yè)等。
上課模式為精品小班制教學、實操學習，學員獨立操作。在學習中，嚴格把控教學流程與教學品質(zhì)，當日獨立實操每款產(chǎn)品且要通過嚴格的教學考核，在學習過程中由基礎課開始，循序漸進的學習，階段實操評測與畢業(yè)評測相結(jié)合，夯實學員的技術(shù)水平，上課使用原料為以市場主流、營養(yǎng)健康原料為主，北京歐米奇西點培訓學校多年來整合行業(yè)優(yōu)秀的教研大師進行全職授課，不僅教會學員的技術(shù)，更多的培養(yǎng)學員的研發(fā)創(chuàng)新思維與舉一反三的能力，培養(yǎng)符合市場上需求的技能+創(chuàng)新的復合型人才。
北京歐米奇有著完善的售后服務體系，首先，學員畢業(yè)后可終身享受免費的新產(chǎn)品的更新服務，歐米奇自主研發(fā)的新品學習APP，可開放給畢業(yè)學子，可在線免費學習新品，其次。北京歐米奇多年來合作了近百家校企合作單位，推薦式就業(yè)服務模式，從企業(yè)宣講、企業(yè)面試、入企業(yè)實地考察、實操考核等環(huán)節(jié)，同時，就業(yè)薪水也是行業(yè)中的偏高水平，優(yōu)享企業(yè)各種福利待遇，入職后獨立勝任西點師水平，職業(yè)發(fā)展平臺更寬闊。最 后，對于創(chuàng)業(yè)學員的全方面跟進，指導，獨創(chuàng)創(chuàng)業(yè)營銷課，從開店的選址，裝修、成本核算、新媒體企宣、設備及原料采購等方面進行指導，并給予解決方案。全程跟進服務過程，可終身享受免費技術(shù)幫扶福利。
