實(shí)操現(xiàn)場(chǎng)
昆明70天西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程，學(xué)員掌握并能完成課程中所學(xué)的所有甜品制作，能夠掌握甜品制作工藝及相關(guān)理論知識(shí)。
我們的教學(xué)方式是：一對(duì)一模式+手把手教會(huì)、隨到隨學(xué)、理論結(jié)合實(shí)際，親手做出考核、開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)、進(jìn)貨地址提供。金凌美食以“傳遞美食、好味共享，真誠(chéng)交流、共謀發(fā)展”為己任，秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，專(zhuān)心致力于飲食文化的傳播與推廣。以小本投資、小本創(chuàng)業(yè)，使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到快速、輕松致富的目的。
1、對(duì)生日蛋糕裱花、韓式裱花慕斯小甜品、巧克力配件制作.面包、西式點(diǎn)心、餅干烘焙 咖啡飲品，西點(diǎn)、慕斯、甜品、下午茶 感興趣的人員；
連鎖烘焙品牌店、大型商務(wù)會(huì)所、星級(jí)酒店、甜品店、西點(diǎn)店、西餐廳、咖啡館等，自主創(chuàng)業(yè)私房烘焙/甜品、開(kāi)設(shè)私人西點(diǎn)工作室、創(chuàng)立烘焙/咖啡/甜品/蛋糕店等
太陽(yáng)包、臺(tái)式菠蘿包、核桃辮子、奶酥辮子包、毛毛蟲(chóng)、牛角包、蝴蝶包、雪芙排包、椰絲包、乳味培根、紅豆包、肉松包、肉松卷、芝士棒、芝士鳥(niǎo)巢、墨西哥、玉桂糖甜甜圈等；
北海道吐司、雜糧吐司、巧克力吐司、牛奶吐司、蔓越莓吐司、大理石吐司等等；
金槍魚(yú)軟歐、藍(lán)莓城堡、黑眼豆豆、全麥核桃、核桃芝士、巧克力軟歐、藍(lán)山咖啡軟歐、鄉(xiāng)村面包、丹麥?zhǔn)炙?、黃桃丹麥包、丹麥唱片、丹麥牛角等等；
英式磅蛋糕、香蕉蛋糕、妙芙、藍(lán)莓杯子蛋糕、修女蛋糕、瑪?shù)铝铡ⅠR芬、戚風(fēng)蛋糕、蛋糕、無(wú)水蛋糕、虎皮卷、重磅、紅絲絨蛋糕；
奶油燒、法棍、脆皮、蒜蓉法香片、全麥面包、巖燒乳酪、凱撒大帝、火腿芝士三明治、德式咸水包、黃桃丹麥包、丹麥唱片、羊角、手撕面包等等；
皇家、珍妮、丹麥、蔥香曲奇、蔓越莓餅干、手指餅干、瑪格麗特、芝麻薄餅、羅馬盾牌；
焦糖海鹽慕斯、可麗餅、修女泡芙、焦糖布丁、雪媚娘、蛋撻、芒果慕斯、草莓慕斯、巧克力鏡面慕斯、黑森林、提拉米蘇、輕乳酪蛋糕、星空巧克力、布朗尼、瑪格麗特、蛋黃酥、馬卡龍系列、噴砂慕斯系列、班戟、裸蛋糕、雪花酥、牛軋?zhí)?、日式菲克、千層蛋糕、水果杯、豆乳盒子、紙杯蛋糕、舒芙蕾、肉松小貝、爆漿珍珠蛋糕、脆皮泡芙、閃電泡芙、網(wǎng)紅沙皮狗、蛋白糖、拔絲蛋糕、奧利奧芝士等等；
桃酥、廣式月餅、冰皮月餅、蘇式月餅、老婆餅、迷你披薩；
波浪邊、貝殼邊、辮子邊、裙帶花邊、U型邊、S型花邊、玫瑰花、五瓣花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、百合、康乃馨、大麗花、菊花；
直胚、圓胚、方胚、心胚、卡通系列、水果蛋糕、祝壽系列、婚禮蛋糕。
專(zhuān)業(yè)的老師，教你開(kāi)店技術(shù)，開(kāi)店方案。
切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌設(shè)計(jì)。
合理的店堂布局設(shè)計(jì)。
安徽金凌餐飲管理有限公司旗下金凌美食培訓(xùn)學(xué)校成立于2000年，是國(guó)內(nèi)課程體系健全、硬件設(shè)施齊備、師資力量雄厚的餐飲技能培訓(xùn)學(xué)校。目前學(xué)校共有【昆明校區(qū)】【合肥校區(qū)】【貴州校區(qū)】【長(zhǎng)沙校區(qū)】【南京校區(qū)】【杭州校區(qū)】六所校區(qū)，共占地800余畝，擁有教師80余人，其中烹飪大師24人，特級(jí)講師8人，常年培訓(xùn)學(xué)員10000余人。學(xué)校擁有標(biāo)準(zhǔn)教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實(shí)體店操作模式的實(shí)訓(xùn)基地供學(xué)員實(shí)習(xí)。
辦學(xué)以來(lái)，學(xué)校致力于新品研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn)，以【廚師烹飪培訓(xùn)】、【特色小吃培訓(xùn)】、【早點(diǎn)面點(diǎn)培訓(xùn)】、【西式面點(diǎn)培訓(xùn)】、【咖啡飲品培訓(xùn)】五大專(zhuān)業(yè)為導(dǎo)向。
共為社會(huì)培訓(xùn)和輸送2萬(wàn)多名的技術(shù)人才。在行業(yè)內(nèi)具有極高的權(quán)威性;同時(shí)也是職業(yè)技能簽定證書(shū)指定考核單位;中國(guó)餐飲技能培訓(xùn)受歡迎單位;中國(guó)烘焙受歡迎培訓(xùn)機(jī)構(gòu);中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)指定培訓(xùn)基地;合肥A級(jí)重合同守信用單位;我校以全國(guó)師資組合，打造非傳統(tǒng)市場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)校，為行業(yè)輸送各類(lèi)人才，并為創(chuàng)業(yè)者提供上門(mén)指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。
