精準(zhǔn)就業(yè)，打造西點管理型人才。
課程信息：
學(xué)制：6個月
課時：720節(jié)
上課人數(shù)：12~18人/班
教學(xué)模式：理論+演示+實操+考核，小班授課，全程實操，老師手把手教學(xué)。
適合人群：
1、零基礎(chǔ)或具備一定基礎(chǔ)的西點烘焙愛好者；
2、有意向從事大型西點企業(yè)經(jīng)營管理方向發(fā)展的人；
3、計劃經(jīng)營綜合型門店的創(chuàng)業(yè)人群。
課程信息：
學(xué)制：1+1年
課時：1200節(jié)
上課人數(shù)：18~20人/班
教學(xué)模式：理論+演示+實操+考核，小班授課，全程實操，老師手把手教學(xué)。
適合人群：
想學(xué)一技之長，在西點領(lǐng)域做出一番成績的人員；
零基礎(chǔ)，計劃系統(tǒng)學(xué)習(xí)全門類烘焙西點技能的專業(yè)人士。
課程信息：
學(xué)制：3年制
課時：2080節(jié)
上課人數(shù)：18~24人/班
教學(xué)模式：理論+演示+實操+考核
培養(yǎng)目標(biāo)：塑造學(xué)員成為西點烘焙領(lǐng)域技能全面，職業(yè)素養(yǎng)優(yōu)秀的復(fù)合型人才
就業(yè)安全：就業(yè)安全幫扶，場景式崗前專項培訓(xùn)和強化訓(xùn)練，幫助學(xué)員迅速融入企業(yè)崗位，就業(yè)成功
適合人群：
零基礎(chǔ)，計劃系統(tǒng)學(xué)習(xí)全門類西點技能；
14歲以上，應(yīng)、往屆畢業(yè)生；
想學(xué)習(xí)一技之長并獲得學(xué)歷文憑及職業(yè)技能認(rèn)證；
想系統(tǒng)學(xué)習(xí)西點烘焙技術(shù)，從事烘焙行業(yè)。
裱花蛋糕；韓式裱花；網(wǎng)紅西點
；法式甜品；烘焙面包；英式翻糖
裱花蛋糕；韓式裱花；網(wǎng)紅西點
；法式甜品；烘焙面包；英式翻糖；咖啡飲品；主題甜品臺
奶油裱花；流行西點；面包烘焙
；韓式裱花；法式甜點；英式翻糖；輕奢飲品；咖啡拉花；巧克力制作；大師課
1、理實結(jié)合，即學(xué)即會
理論+實操（10%+90%），快速掌握技術(shù)要領(lǐng)
2、小班授課，名師手把手教學(xué)
12-18人一班，名師親自指導(dǎo)互動交流，確保高效教學(xué)
3、4+1模式教學(xué)
周考核檢測，加強理論延伸，扎實基礎(chǔ)，鞏固學(xué)習(xí)成效
1、報名即簽訂就業(yè)協(xié)議
校企銜接，就業(yè)無憂，著力培養(yǎng)西點精英人才，畢業(yè)即優(yōu)質(zhì)就業(yè)
2、深度學(xué)習(xí)，全能就業(yè)
課程體系涵蓋全部西點門類，全方面掌握各門類精湛技術(shù)
3、熱銷產(chǎn)品配方全教授
占比20%門店熱銷產(chǎn)品，把握市場主流口感
4、名師親授，在校實操
名企烘焙團隊+優(yōu)美名師，手把手傳授西點技術(shù)
5、企業(yè)帶薪實訓(xùn)
職業(yè)素質(zhì)全面養(yǎng)成，定制個人職業(yè)生涯規(guī)劃
1、多維度課程體系，鍛造全能人才
西點全門類深度學(xué)習(xí)+崗前綜合實戰(zhàn)課+證書考前培訓(xùn)+大師進階課
2、優(yōu)質(zhì)教研團隊，高質(zhì)量學(xué)習(xí)體驗
資深名師、MOF大師，優(yōu)質(zhì)師資隊伍全程護航教學(xué)
3、科學(xué)化授課模式，成效有確保
理論+演示+實操+考核，精準(zhǔn)優(yōu)化學(xué)習(xí)進度，嚴(yán)格把關(guān)學(xué)習(xí)成效
4、入學(xué)就業(yè)對口培養(yǎng)，畢業(yè)直通企業(yè)
校企銜接，就業(yè)無憂，著力打造西點精英人才，畢業(yè)即高薪就業(yè)
5、全面深度學(xué)習(xí)，收獲不止技能
大專學(xué)歷文憑：學(xué)信網(wǎng)可查。學(xué)歷＋技能雙豐收，就業(yè)不愁
職業(yè)技能證書：行業(yè)認(rèn)可度高，比普通人享有更高就業(yè)
擅長：奶油裱花\韓式裱花\翻糖\慕斯
國家高級西式面點師
中國輕工業(yè)聯(lián)合會職業(yè)技能評價考評員
榮獲第24屆全國焙烤職業(yè)技能競賽西安賽區(qū)三等獎（西式糕點項）；
資深西點裱花師、從業(yè)時間長且教學(xué)管理經(jīng)驗豐富；
曾任職湖北益香源擔(dān)任裱花主管；
曾任職浙江湯姆斯擔(dān)任技術(shù)裱花主管；
曾自主創(chuàng)業(yè)自營DIY烘焙體驗館，創(chuàng)業(yè)營銷經(jīng)驗豐富；
2018年進修翻糖、韓裱，提升餅店風(fēng)格及產(chǎn)品；
曾任職立高集團擔(dān)任技術(shù)業(yè)務(wù)顧問；
曾任職寶萊食品有限公司擔(dān)任技術(shù)顧問。
擅長：花式面包\日式面包\歐包\藝術(shù)面包
湖南省職業(yè)技能競賽裁判員
長沙市技術(shù)能手&長沙市青年崗位能手
第24屆全國焙烤職業(yè)技能競賽湖南賽區(qū)評委
資深烘焙師、教學(xué)經(jīng)驗及賽事經(jīng)歷豐富；
南順杯·IBA世界面包師大賽中國隊選拔賽西南分區(qū)賽藝術(shù)面包組季軍；
榮獲長沙市第一屆職業(yè)技能大賽烘焙組頭名；
榮獲湖南省第一屆職業(yè)技能大賽烘焙項目組銅獎；
榮獲2023FHC中國國際甜品烘焙比賽銀獎。
擅長：常溫蛋糕\中西式酥點\老式點心\日式面包\歐包\丹麥
國家西式面點師技師
湖南省職業(yè)技能競賽裁判員
職業(yè)技能等級認(rèn)定考評員
榮獲長沙市第一屆職業(yè)技能大賽優(yōu)秀教練獎；
榮獲湖南省第一屆職業(yè)技能大賽優(yōu)秀教練獎；
曾任職南京采蝶軒食品公司擔(dān)任烘焙師/主管/店長；
曾任職廣州美心、佛山皇冠等連鎖店擔(dān)任烘焙主管；
曾任職西點烘焙培訓(xùn)教育機構(gòu)擔(dān)任烘焙主管。
1996 長安開元教育集團成立了五大專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。
2004 長安開元教育集團獲得“全國職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)先進單位”和“指定再就業(yè)遠程教育基地”稱號。
2006 長安開元教育集團榮獲由消費者協(xié)會組織的百萬市民參加評選萬家單位的“放心單位”榮譽稱號。
2012 長安開元教育集團榮獲“年度中國具價值職業(yè)教育品牌”“2012年具影響力教育集團”等獎項。
2017 Emmanuel Lecanu(愛曼細爾努卡努)先生成功簽約優(yōu)美西點教育，擔(dān)任法式甜點專業(yè)技術(shù)總監(jiān)。
2018 優(yōu)美西點教育榮獲“2018年度社會信賴職業(yè)教育品牌稱號”。
2019 優(yōu)美西點與安琪酵母達成戰(zhàn)略合作單位。
2020 優(yōu)美西點與被譽為法蘭西卓越象征的費里耶爾城堡精英學(xué)校(又名城堡學(xué)院)正式達成合作。
優(yōu)美西點成為費里耶爾城堡精英大學(xué)中國指定教學(xué)點。
優(yōu)美西點被評為全國咖啡定點考點,由中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)職業(yè)技能鑒定中心頒發(fā)。
優(yōu)美西點教育&彭程西式餐飲學(xué)校合作簽約儀式暨彭程大師工作室成立。
優(yōu)美西點榮獲“2020年度教育行業(yè)先鋒獎”。
2021 優(yōu)美西點教育榮獲“焙烤行業(yè)職業(yè)能力評價基地”稱號。
2022 優(yōu)美西點教育榮獲“2022年度職業(yè)教育領(lǐng)軍品牌”稱號。
優(yōu)美西點教育榮獲“2022年度人才培養(yǎng)示范院?！狈Q號。
2023 優(yōu)美西點榮獲央廣網(wǎng)年度教育大會“2023年度教育連鎖知名品牌”稱號。
優(yōu)美西點始于1996年，專注西點烘焙教育，以卓越之姿布局全國，先后在廣州、長沙、西安、成都、南寧、武漢、鄭州等全國多個城市開設(shè)多所直營院校。以“匠心筑夢”的教育理念，為西點愛好者們提供專業(yè)、系統(tǒng)的西點技能培訓(xùn)服務(wù)。
學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅，交通便利，硬件設(shè)施完備，以簡潔的歐式風(fēng)格打造DIY體驗館、咖啡主題館、面包工坊、烘焙房、裱花廳等國內(nèi)優(yōu)越的教學(xué)環(huán)境。優(yōu)美西點小班制教學(xué)、實操為主·理論為輔、名師授課·手把手教學(xué)，更有法國外教執(zhí)教......
學(xué)校擁有來自全球的精英外教，同時也匯聚了國內(nèi)西點行業(yè)的大師，融合中西方文化，以強大的師資組合，緊密結(jié)合市場，開設(shè)了新銳大師班、校企定向班、烘烤研修班、西點創(chuàng)業(yè)班、時尚私房班、烘焙精修班、裱花精修班、西點精修班、翻糖精修班、法甜精修班、咖啡飲品班等多個專業(yè)，理論與實操結(jié)合、多媒體同步專業(yè)教學(xué)。
學(xué)生畢業(yè)后，能勝任高級星級酒店、大型連鎖西點屋等的各類烘焙工作，并能具備獨立開店、營銷策劃等方面的能力。
使命：為西點行業(yè)的變革輸送人才
愿景：成為具有全球影響力的西點教育品牌
價值觀：專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)、創(chuàng)新
教研準(zhǔn)則：嚴(yán)于律己、精于技術(shù)、專于教學(xué)
