據(jù)《本草綱目》記載,豆?jié){“性平味甘,利水下氣,制諸風(fēng)熱,解諸毒。春秋飲豆?jié){,滋陰潤(rùn)燥,調(diào)和陰陽(yáng);夏飲豆?jié){,消熱解暑,生津解渴;冬飲豆?jié){,祛寒暖胃,滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)?!?/p>
隨著生活水平的提高,健康飲食已成為百姓關(guān)注的熱點(diǎn)話(huà)題,豆?jié){享有“白色血液、植物奶”的美譽(yù),是對(duì)它自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)可。
豆?jié){怎么做?豆?jié){做法配方?
配料:干黃豆20克、綠豆30克、大米20克、白糖適量
提示:將大米和泡好的黃豆、綠豆一起加入豆?jié){機(jī)杯體內(nèi),愿喝甜者豆?jié){制作好后請(qǐng)趁熱調(diào)入白糖,也可用冰糖。
功效:消暑止渴、清熱敗火、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、消暑佳品。