適合人群 :
喜歡巧克力的零基礎(chǔ)烘焙愛(ài)好者。
課程安排:
學(xué)習(xí)17余款產(chǎn)品
課程優(yōu)勢(shì):
(1)課程性價(jià)比高, 約 17 個(gè)純正巧克力大師配方;
(2)中教所教授的產(chǎn)品均來(lái)自多位 chef 私人配方;
(3)領(lǐng)會(huì)歐洲的考究用料, 裝飾技法, 豐富的口感層次, 讓你的產(chǎn)品提升檔次拉開(kāi)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差距;塑造巧克力的造型感;可量化生產(chǎn)技巧, 解決店鋪熱銷產(chǎn)品無(wú)法量化的生產(chǎn)難題。
培訓(xùn)目標(biāo):學(xué)員掌握并能完成課程中所學(xué)的所有巧克力以及相關(guān)制作,能夠掌握巧克力制作工藝及相關(guān)理論知識(shí)。