手抓餅原名蔥抓餅，起源于臺灣，在臺灣可是地地道道的特色小吃，深受廣大群眾的歡迎和喜愛！新鮮出爐的手抓餅千層百疊，層薄如紙，用手抓之，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓在場的每個人來不及等待，抓起就吃，怪不得那么多人為之喜愛。

手抓餅一直都是男女老少都非常喜愛的一種特色小吃，它香脆爽口，讓更多的人都對它為止瘋狂。走在大街上經(jīng)常能夠看到很多的食客在手抓餅店門口蜂擁而上，擠滿了一大堆子的人，進(jìn)也不是出也不是，可見其美味。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、香料調(diào)料的性質(zhì)；

2、攪拌、捏制的過程；

3、搟面、醬料的調(diào)制；

4、烤制的手法。

培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

培訓(xùn)方式：

學(xué)習(xí)掌握各香料調(diào)料的性質(zhì)，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，整個學(xué)習(xí)過程師傅在旁監(jiān)督，，不會再學(xué)，學(xué)會為止。