創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
針對店面的籌備運營及管理，進(jìn)行全流程實戰(zhàn)化培訓(xùn)指導(dǎo)。就選址、裝修、產(chǎn)品規(guī)劃、產(chǎn)品包裝、推廣運營、營銷策劃等重點環(huán)節(jié)工作進(jìn)行點對點的梳理培訓(xùn)。
上海西點創(chuàng)業(yè)班，針對店面的籌備運營及管理，進(jìn)行全流程實戰(zhàn)化培訓(xùn)指導(dǎo)。就選址、裝修、產(chǎn)品規(guī)劃、產(chǎn)品包裝、推廣運營、營銷策劃等重點環(huán)節(jié)工作進(jìn)行點對點的梳理培訓(xùn)。
需要掌握西點產(chǎn)品制作及研發(fā)技能的烘焙創(chuàng)業(yè)者
BAKERY ENTREPRENEURS WITH PASTRY PRODUCTION AND R&D SKILLS ARE REQUIRED
| 序號 | 演示產(chǎn)品 | 實訓(xùn)產(chǎn)品 | 課時 |
|---|
| 1 | 天然葡萄菌種培養(yǎng); 燙種制作 法國老面制作、餡料制作 | 4 |
| 2 | 生態(tài)南瓜吐司、養(yǎng)生紫米吐司 | 4 |
| 3 | 開班典禮、教學(xué)管理制度、課程概況，原料知識、烘焙工具、設(shè)備相關(guān)知識 | 4 |
| 4 | 菠蘿包、相思芋 | 4 |
| 5 | 和風(fēng)蜜豆、椰奶餐包 | 4 |
| 6 | 北海道牛奶面包、芝士條 | 4 |
| 7 | 焗烤馬鈴薯面包、花漾紫薯面包 | 4 |
| 8 | 起司蘑菇面包、百結(jié)蔓越莓面包 | 4 |
| 9 | 皇后吐司、堅果全麥吐司 | 4 |
| 10 | 抹茶紅豆吐司、酸奶菠蘿吐司 | 4 |
