招生對象：
適合所有想開小吃店的創(chuàng)業(yè)人群

缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)開店指導(dǎo)：

1、缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)全程實踐操作，感受每一細(xì)節(jié)，學(xué)習(xí)每一環(huán)節(jié)全程親手操作！

2、真正學(xué)到核心技術(shù)，實實在在保用一生，讓您在實際經(jīng)營中學(xué)習(xí)到產(chǎn)品的真實技術(shù)和變通方法!絕不同于加盟，您僅僅是一個出售終端!

3、學(xué)會經(jīng)典的缽缽雞祖?zhèn)髅亓现谱骱瞳@得各種配方比例。

4、學(xué)會配套菜品的全套加工制售方法。為你開店全面考慮。

5、為你提供長期的免費交流平臺，促進您更好的進行市場定位、與全國不同地方的創(chuàng)業(yè)者一道交流企業(yè)文化和經(jīng)營經(jīng)驗！

6、無限延伸的后續(xù)服務(wù)， 終生義務(wù)咨詢，隨時為您的創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營問題提供解決方案。

缽缽雞特色：

1、 缽缽雞，來源于鄉(xiāng)村，其質(zhì)樸的本質(zhì)，完全不同以往的用餐方式，徹底顛覆了傳統(tǒng)串串只能燙食熱吃的方式，受到快節(jié)奏年輕一族的普遍歡迎。

2、 缽缽雞，味道麻辣卻清爽，藤椒清爽更悠長！是傳統(tǒng)火鍋和串串無法比擬的，是新興的健康、綠色餐飲的典范，亦是餐飲潮流的代表之作。

3、 經(jīng)營方便售賣靈活，可攤可店，也可流動售賣，不同于傳統(tǒng)餐飲的經(jīng)營模式，沒有點菜的過程，食客沒有等餐的煩惱，不需要很多的服務(wù)人員，口味選擇多，配套產(chǎn)品豐富。

4、 食用方便，豐儉可控，缽缽雞的消費方便，根據(jù)個人所需按串取食，菜品相當(dāng)豐富，可葷可素，可麻辣可清淡，葷菜素菜都是五毛一串，人均消費從幾塊到十多塊不等，在享受美味的同時，價格還十分實惠。

5、 產(chǎn)品加工簡單，除了雞肉以外，各類時令鮮蔬，各種肉類都能做為缽缽雞的食材。根據(jù)實際銷售情況按需采買原料，菜品大多都是提前做好，無需庫存的的壓力，天天保持新鮮。

投資回報分析：

缽缽雞，小餐飲大回報，最小可以只是一個小攤，一張小桌，投資一兩百塊就能搞定！而要是開一間數(shù)10平米左右的小店，（不計房租在內(nèi)）投資2000元左右即可：兩三套桌椅200～300元，兩個土陶做的瓦罐100多元，一個冰箱1000元，一套家用的廚房用具就完全都把缽缽雞所有加工做完，不需要再添置其它特殊設(shè)備。大概花費200～300元。再有就是每天50～100元的流動資金（根據(jù)銷售情況而定）。您一個人可以完全可以身兼三職：廚師，服務(wù)員，老板。讓您沒有人工方面的開支。

"缽缽雞"由于味道奇特，形式新穎，自然會招來好生意，而且通常毛利可達到70%以上一個小攤每天至少可售100-300串，平均每串售價0.50元，收入50-150元，毛利即有35-105元左右，除去成本（湯料成本5元，其它輔料成本10元），日利20-90元，月利600-1800元。如果開一個30平左右的店，營得法，每天至少營業(yè)額800元，利潤400元以上，月利達到萬元以上，年度純利十萬元左右。 由此可見，如果經(jīng)營得當(dāng)，缽缽雞的營業(yè)效益是十分可觀的！
經(jīng)營方式靈活多變，生意一直火爆：

1、流動經(jīng)營，無需店面：例如菜市場里外、商業(yè)街、步行街、學(xué)校、車站、碼頭、居民區(qū)、旅游點等。

2、街邊店經(jīng)營，臨街門面：例如居民區(qū)街道、商業(yè)街、步行街；

3、店中店經(jīng)營：例如超市、商場、餐館酒店、休閑吧等；

缽缽雞做為一個優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)項目，投入少，成本低、經(jīng)營簡單易操作，更以成都美食為核心，自然綠色為特色，快速的產(chǎn)品出品，經(jīng)典味和大眾化的價格，這一項目具備了餐飲創(chuàng)業(yè)的眾多優(yōu)勢。