杭州咖啡夢想咖啡烘焙培訓班小班化教學，人人都有足夠的實操空間,有來自世界各地近30種咖啡生豆,熟豆供學員品鑒學習，具備獨立判斷生豆的特性，以適當的烘焙度烘焙咖啡?？Х群姹壕驼J準杭州咖啡夢想！
| 課程安排 | 第一階段 | 第二階段 | 第三階段 |
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1.咖啡生豆品種的辨認 2.瑕疵豆認知 | 1.烘焙機的烘焙原理 2.咖啡烘焙過程中的一系列化學反應 | 1.咖啡烘焙度的認知 2.杯測及金杯萃取 |
杭州咖啡夢想學院坐落于風景秀麗的西湖湖畔一座法式小洋樓內，成立于2013年，目前已教授來自全國各地的咖啡造夢者和愛好者400多名，深愛好評。同名新浪微博已累積關注粉絲4700多名。希望通過好學校平臺展示和推廣，進一步擴大影響力，為了更多的夢想者圓夢助力。
杭州咖啡夢想學院是由原杭州市咖啡西餐行業(yè)協會連續(xù)三屆秘書長，人社部咖啡師職業(yè)考試題庫專家，浙江省大學生創(chuàng)業(yè)導師，新浪微博認證大V樓波音2013年在西湖畔創(chuàng)立的咖啡專業(yè)培訓機構。
多年來樓波音先生多次擔任WBC等國內國際咖啡賽事的裁判，帶領杭州咖啡行業(yè)團隊引進牙買加藍山生豆，制定《杭州市咖啡業(yè)服務標準》，完成杭州市咖啡師職業(yè)技能競賽題庫等工作，積極推動中國虹吸壺咖啡師大賽等賽事在國內的落地。杭州咖啡夢想學院。同時，不余遺力地致力于精品咖啡文化的推廣和實踐，其創(chuàng)立的實踐性和市場認可度均非常高的”詩夏精品咖啡”品牌，在業(yè)內有較高的知名度和影響力。
