
答:當(dāng)然可以!報(bào)名參加課程后老師會(huì)發(fā)給你一份該課程的詳細(xì)技術(shù)教材,同時(shí)課程內(nèi)容也都是從零開始,由淺入深的講解。最重要的是自己動(dòng)手實(shí)際操作,所以,完全不用擔(dān)心沒有基礎(chǔ)而學(xué)不會(huì)。
廣州啤酒鴨培訓(xùn)班,本課程實(shí)踐為主全程親自動(dòng)手實(shí)操,**每個(gè)學(xué)員都能掌握核心技術(shù)。一次交費(fèi),中途無任何附加費(fèi)用,終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),終身售后終身提供技術(shù)升級(jí)。傳授技術(shù)全部秘制配方和店面經(jīng)營(yíng),不限時(shí)間,學(xué)會(huì)為止!
課程安排 | 1、鴨子剁塊,洗 凈血水(冷凍鴨要先用冷水泡至化凍)。上鍋加滿冷水,加拍碎的老姜,大火煮開將鴨塊倒出瀝水,挑出老姜,洗凈鍋,擦干。 | 2、鍋內(nèi)放油燒熱,放入蒜瓣、蔥白段、八角、桂皮、姜片煸炒,倒入鴨塊加少許醬油翻炒。倒入整瓶啤酒,一點(diǎn)點(diǎn)醋(放醋的話肉比較容易爛)蓋好蓋子,大火煮開(把土豆、香菇切塊,土豆塊可以大一些,備用),多煮一會(huì),這樣湯汁看起來比較濃。 |
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3、換小火慢燉,湯剩一半的時(shí)候加土豆塊、香菇,換大火沸一下再調(diào)回小火。 | 4、三分鐘后換大火,加入適當(dāng)醬油(上色用)翻炒,大火收汁。放雞精起鍋,裝盤后灑蔥末。 |
美味傳小吃培訓(xùn)隸屬?gòu)V州美味家餐飲管理有限公司,公司成立于2013年,是 一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營(yíng)及 投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。6年來,由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在近500人,建立 全國(guó)21家的大規(guī)模強(qiáng)實(shí)力連鎖餐飲培訓(xùn)品牌。始終堅(jiān)持:”教學(xué)員技術(shù),幫學(xué)員創(chuàng)業(yè)” 為使命。美味傳創(chuàng)辦以來,一直堅(jiān)持:真操實(shí)學(xué)、手把手教學(xué)、扶持開店創(chuàng)業(yè)為經(jīng)營(yíng)理 念。到目前、已累計(jì)為社會(huì)培養(yǎng)美食類技能人才多達(dá)上萬余人,深受學(xué)員高度的認(rèn)可與 肯定。