學(xué)做鹵菜要多少錢？
鹵菜培訓(xùn)課程，學(xué)費(fèi)為1800元，中途不再收取任何其他費(fèi)用。
深圳鹵菜制作培訓(xùn)班課程按照鹵菜標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
學(xué)做鹵菜要多少錢？
學(xué)做鹵菜要多長時(shí)間能學(xué)會(huì)？
做出來的味道怎么樣？
開個(gè)鹵菜店要投資多少錢？| 鹵菜制作 | 鹵菜培訓(xùn)學(xué)習(xí)課程安排 | 鹵菜培訓(xùn)實(shí)際制作案例 | 鹵菜培訓(xùn)種類 |
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做鹵菜所需原料的選擇及技巧,鹵菜加工制作全流程與技巧實(shí)操,各種配料的處理方法與技巧實(shí)操,所需幾十種香料的識別配料配方,所需的工具與設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵?老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評、結(jié)業(yè),后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決 | 學(xué)習(xí)鹵制品的市場選料采購技巧,學(xué)習(xí)熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧,學(xué)習(xí)鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法,學(xué)習(xí)鹵水顏色的處理技術(shù)及鹵菜外觀協(xié)調(diào)搭配原理等,學(xué)習(xí)各種鹵菜主材料鹵制前期處理及成品加工技術(shù),學(xué)習(xí)鹵菜批量生產(chǎn)保存方法及鹵水的存放技術(shù)等 | 畜肉類、鹵方塊肉、鹵豬腳、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋等。鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫等。、豆制品等、五香面筋、香鹵干子、鹵水素雞、五香腐竹、香鹵千張、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕等 |
職業(yè)技能考評員，從事餐飲20余年
曾在多家酒店賓館擔(dān)任主廚，在餐飲行業(yè)當(dāng)中是較全面的技能講師
對粵菜，中式點(diǎn)心，鹵水燒臘，以及炸肯德基食品很有研究
92-95年在香港新界元郎德記海鮮城里擔(dān)任廚房大佬，實(shí)操經(jīng)驗(yàn)相當(dāng)豐富
深圳市啟業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)中心成立于2010年，經(jīng)深圳市民政局登記成立并獲得深圳市人力資源和社會(huì)**局辦學(xué)批準(zhǔn)，集管理、服務(wù)、培訓(xùn)、就業(yè)于一體的大型培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主營業(yè)務(wù)有月嫂、育嬰師、催乳師、產(chǎn)康、小兒推拿師、川湘粵菜廚師培訓(xùn)，西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)，冷飲培訓(xùn)，養(yǎng)老護(hù)理員、鐘點(diǎn)工等各項(xiàng)專注于技能培訓(xùn)和就業(yè)服務(wù)，是目前中國家政行業(yè)專業(yè)專注高端家庭和機(jī)構(gòu)提供安全口靠、專業(yè)高效、高品質(zhì)的一站式全方位培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。2015年我中心成為參加政府協(xié)議職業(yè)技能培訓(xùn)項(xiàng)目的機(jī)構(gòu)（11家）之一，同時(shí)也是深圳市龍崗區(qū)目前唯一一家具有免費(fèi)培訓(xùn)資格的家政培訓(xùn)學(xué)校。
我中心擁有完善的教學(xué)環(huán)境，先進(jìn)、齊全的教學(xué)設(shè)備設(shè)施，雄厚的師資力量，優(yōu)質(zhì)的教學(xué)服務(wù)水平。2012年經(jīng)深圳市民政局審核和深圳市人力資源和社會(huì)**局批準(zhǔn)為綜合性市一級培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。自成立以來，在有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)下，我司秉承“為民、便民、利民、安民”的服務(wù)宗旨，以“用心服務(wù)、愛如家人”的服務(wù)理念，為經(jīng)濟(jì)特區(qū)的家庭提供了家庭服務(wù)，同時(shí)也解決了下崗待業(yè)、失業(yè)、無業(yè)人員以及農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)及再就業(yè)問題，受到上級相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各屆的一致好評。
