上海英式調酒師全科班帶領學員認識主要基酒和力嬌酒，了解調酒工具、搖酒壺的識別和使用方法，各種杯子、水果、香料的正確搭配方法，以及學習雞尾酒裝飾以及雞尾酒、威士忌、蒸餾酒等各種酒類調制方式和配方。
1.認識主要基酒和力嬌酒
2.調酒工具、搖酒壺的識別和使用方法
3.各種杯子、水果、香料的正確搭配方法和雞尾酒裝飾
4.10款經典雞尾酒&10款創(chuàng)意雞尾酒的調制方法和配方
5.威士忌基礎知識和鑒賞
6.英式、日式、美式Shake&Stir手法
7.認識6大蒸餾酒品釀造工藝和品牌類別
8.分子雞尾酒講解和制作
9.冰球制作
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認識主要基酒和力嬌酒 調酒工具、搖酒壺的識別和使用方法 各種杯子、水果、香料的正確搭配方法和雞尾酒裝飾 經典雞尾酒&創(chuàng)意雞尾酒的調制方法和配方 英式、日式、美式Shake&Stir手法 | 認識主要基酒和力嬌酒 調酒工具、搖酒壺的識別和使用方法 各種杯子、水果、香料的正確搭配方法和雞尾酒裝飾 經典雞尾酒&創(chuàng)意雞尾酒的調制方法和配方 威士忌基礎知識和鑒賞 英式、日式、美式Shake&Stir手法 認識6大蒸餾酒品釀造工藝和品牌類別 | 認識主要基酒和力嬌酒 調酒工具、搖酒壺的識別和使用方法 各種杯子、水果、香料的正確搭配方法和雞尾酒裝飾 經典雞尾酒&創(chuàng)意雞尾酒的調制方法和配方 威士忌基礎知識和鑒賞 英式、日式、美式Shake&Stir手法 認識6大蒸餾酒品釀造工藝和品牌類別 分子雞尾酒講解和制作 冰球制作 |
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時間： 二個月 目標： 達到吧臺表演級別 內容： 二瓶(2P) 2套 三瓶(3P) 1套 | 時間： 目標： 內容： 一瓶一廳(1P1T) 2套 二瓶(2P)3套 三瓶+五個花式動作 四瓶+2個花式動作 | 一個月英式 一個月花式 | 一個月英式 兩個月花式 |
上海奇尼戈西點烘焙培訓學校是由美國烘焙協(xié)會（ACIC)、美國精品咖啡協(xié)會（SCA）和美國調酒論證協(xié)會（ACI）聯(lián)合認證，為廣大學員提供西點，咖啡，調酒培訓，就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導等教育服務。學校采用“精品小班+全程指導+個性化服務”三大標準，每個課程均有資深老師授課。在課堂上，老師不僅傳授學員的產品知識，更注重培養(yǎng)學員的創(chuàng)業(yè)能力，掌握市場熱銷產品的方向，在學成后能迅速進入實戰(zhàn)運營。
學校培訓以私房課，綜合全能課為主，通過小班教學，高端教學，**教學質量。另外還會給予學員就業(yè)和創(chuàng)業(yè)上的指導，幫助學員開店或者成立自己的私房工作室
