
奇尼戈對(duì)課程進(jìn)行定期更新,推陳出新,**學(xué)員學(xué)到的是市場上暢銷產(chǎn)品。
以匠心筑就教育基石,多元課程、優(yōu)質(zhì)師資,為您鋪就成才之路
上海奇尼戈西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校是由美國烘焙協(xié)會(huì)(ACIC)、美國精品咖啡協(xié)會(huì)(SCA)和美國調(diào)酒論證協(xié)會(huì)(ACI)聯(lián)合認(rèn)證,為廣大學(xué)員提供西點(diǎn),咖啡,調(diào)酒培訓(xùn),就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等教育服務(wù)。學(xué)校采用“精品小班+全程指導(dǎo)+個(gè)性化服務(wù)”三大標(biāo)準(zhǔn),每個(gè)課程均有資深老師授課。在課堂上,老師不僅傳授學(xué)員的產(chǎn)品知識(shí),更注重培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)業(yè)能力,掌握市場熱銷產(chǎn)品的方向,在學(xué)成后能迅速進(jìn)入實(shí)戰(zhàn)運(yùn)營。
學(xué)校培訓(xùn)以私房課,綜合全能課為主,通過小班教學(xué),高端教學(xué),**教學(xué)質(zhì)量。另外還會(huì)給予學(xué)員就業(yè)和創(chuàng)業(yè)上的指導(dǎo),幫助學(xué)員開店或者成立自己的私房工作室
奇尼戈對(duì)課程進(jìn)行定期更新,推陳出新,**學(xué)員學(xué)到的是市場上暢銷產(chǎn)品。
奇尼戈擁有標(biāo)新立異的風(fēng)格,在產(chǎn)品做到精致的基礎(chǔ)上,緊跟市場潮流,研發(fā)出符合大眾審美和口感的產(chǎn)品。
奇尼戈服務(wù)內(nèi)容更完善,提供從學(xué)習(xí)課程到創(chuàng)業(yè)開店,購買設(shè)備營銷方式等的所有資源與技術(shù)支持
私房裱花蛋糕課程適合對(duì)韓式裱花制作感興趣,想從事這類職業(yè)的學(xué)員學(xué)習(xí)。課程從裱花理論開始教學(xué),練習(xí)蛋糕抹面,教導(dǎo)學(xué)員芝士轉(zhuǎn)印紙與蛋糕的制作,學(xué)習(xí)網(wǎng)紅滴落蛋糕,創(chuàng)意蛋糕與芭比娃娃等等
課程幫助學(xué)員成為經(jīng)驗(yàn)豐富的咖啡師,能夠有效管理咖啡店、制作咖啡以及回答消費(fèi)者客戶的各類問題。不僅僅能夠?qū)W會(huì)制作咖啡的技巧,同時(shí)還將對(duì)咖啡行業(yè)、工作環(huán)境衛(wèi)生、銷售服務(wù)程序、客戶服務(wù)技巧等方面有非常深刻的了解
課程帶領(lǐng)學(xué)員認(rèn)識(shí)主要基酒和力嬌酒,了解調(diào)酒工具、搖酒壺的識(shí)別和使用方法,各種杯子、水果、香料的正確搭配方法,以及學(xué)習(xí)雞尾酒裝飾以及雞尾酒、威士忌、蒸餾酒等各種酒類調(diào)制方式和配方。
學(xué)員在學(xué)習(xí)私房西點(diǎn)課程后,可完全獨(dú)立自主操作所有產(chǎn)品和學(xué)習(xí)所有的制作工藝,可在家為家人做美味又健康食品。
田老師
奇尼戈全職面包講師
履歷:
曾任皇家樂甜區(qū)域后廚總監(jiān),85℃,好利來等機(jī)構(gòu)主廚,負(fù)責(zé)烘焙員?培訓(xùn),產(chǎn)品定位,新產(chǎn)品的研發(fā),多次前往日本,臺(tái)灣學(xué)習(xí)法式面包等,使得在面包培訓(xùn)上有一套自己的專業(yè)模式,已培育出眾多優(yōu)秀的學(xué)員,現(xiàn)任奇尼戈面包導(dǎo)師。
2014年西南區(qū)烘焙比賽金獎(jiǎng),有豐富的職業(yè)和廚房管理經(jīng)驗(yàn)
2016年獲得烘焙技能大賽“黑杯”銀獎(jiǎng),有豐富的職業(yè)和廚房管理經(jīng)驗(yàn)
張老師
奇尼戈全職蛋糕講師
履歷:
2010年正式踏入烘焙行業(yè),同向烘焙金獎(jiǎng)朋福東,泉光一大師等人學(xué)習(xí),取得2012年王森烘焙職業(yè)技能大賽金獎(jiǎng),2013年進(jìn)入上海巧克力開心樂園制作巧克力,翻糖等造型,同時(shí)任職巧克力場館館長。并代表公司參加2014年春季我是主廚烘焙大賽蛋糕組最具創(chuàng)意組第一名,第十四屆全國烘烤職業(yè)技能競賽—裝飾蛋糕組第一名。Acic國際論證考官。擔(dān)任開店指導(dǎo)負(fù)責(zé)為加盟商進(jìn)行到店技術(shù)指導(dǎo)。
徐老師
奇尼戈全職咖啡講師
履歷:
咖啡行業(yè)從業(yè)9年,多次赴韓國、香港交流學(xué)習(xí)咖啡與飲品的創(chuàng)新,曾先后任職不同類型咖啡館咖啡師、吧臺(tái)長、店長、技術(shù)指導(dǎo)后轉(zhuǎn)于教學(xué),指導(dǎo)大批學(xué)員從業(yè),輔導(dǎo)咖啡館開業(yè)。對(duì)咖啡抱有極大熱情
榮譽(yù):
SCAE(歐洲精品咖啡協(xié)會(huì))認(rèn)證烘焙師,運(yùn)營管理及店長職務(wù),擁有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與靈動(dòng)的教學(xué)風(fēng)格
韓老師
奇尼戈全職西點(diǎn)講師
履歷:
2009年入職烘焙行業(yè),2011年開始專門學(xué)習(xí)法式技術(shù),往返臺(tái)灣、法國等多國參加法式西點(diǎn)的研發(fā)及學(xué)習(xí)深造
殿堂甜品臺(tái)婚禮私人定制工作室:創(chuàng)甜品臺(tái)設(shè)計(jì)師
北京微的婚禮蛋糕有限公司:高級(jí)西點(diǎn)師
breadtallk雙井店:資深西點(diǎn)師
榮譽(yù):
曾參加上海國際酒店展“法式西點(diǎn)”比賽特等獎(jiǎng)