
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。蛋糕是一種面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉)。
我們標準的操作流程和標準的配方,**您無論在任何地方,任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。
專業(yè)教師,專業(yè)技能;小班教學,隨到隨學;開店創(chuàng)業(yè),上門指導;品牌專業(yè),品質(zhì)教學;特色班級,任意選擇;推薦就業(yè),供不應求;來公司學習服務終生
技術(shù)、開店、管理一站式教學。
全國名廚師傅一對一實踐操作教學。
學習技術(shù)的同時,融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識,讓毫無經(jīng)驗的學員放心學習并成功創(chuàng)業(yè)。
理論學習:
1、技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等
2、項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
第②階段:
海綿蛋糕、戚風蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋
糕、虎紋卷、卷制類蛋糕!
學習時間:不限制學習時間,手把手教學,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
第③階段:
開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)**、免費使用食尚香商標品牌
理論學習:
1、技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:
1、專業(yè)老師手把手教學2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
第②階段:
巧克力蛋糕、提拉米蘇蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、輕乳酪、重乳酪、焦糖芝士、鏡面芝士!
學習時間:不限制學習時間,,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
第③階段:
開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)**、免費使用食尚香商標品牌
老師簡介:
鮑俊老師是一位不可多得的年輕女老師,有著遠超于年齡的西點學識,富有很高的創(chuàng)新精神,和學員們相互之間很親近。鮑俊老師擅長蛋糕、裱花、面包等制作,曾多次獲得各大西點比賽獎項。在教學上她教導學生,仔細做好每一份西點,收獲品嘗美味后的的喜悅與自我的成就感。
從教語錄:
越年輕,越努力;越努力,越幸運。
老師簡介:
徐朝霞老師性格溫和細心,對學生有耐心,多年從事西點,面包,蛋糕的制作和培訓,有著非常豐富的烘焙經(jīng)驗和培訓經(jīng)驗,對烘焙有著自己獨特的見解,經(jīng)常會推出自己研制的創(chuàng)新產(chǎn)品。
從教語錄:
不求做的最 好,但求做的更好
食尚香小吃培訓機構(gòu)隸屬于合肥首味企業(yè)管理有限公司于2014年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展,以獨特的經(jīng)營方式,專業(yè) 化的管理團隊,開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學模式,秉承誠信辦學,手把手教學,社會效益和經(jīng)濟效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
教學態(tài)度
專業(yè)教室專業(yè)技能
課堂學習
小班教學隨到隨學
尊重想法
特色班級任意選擇
工作有著落
推薦就業(yè)供不應求
一次就好
來校學習服務終生
尚香教學
品牌專業(yè)品質(zhì)教學
無懼開店
開店創(chuàng)業(yè)上門指導
諸多菜品
幾百種小吃技術(shù)等您來學