
人才稀缺,就業(yè)前景好
高速發(fā)展的行業(yè)帶來了巨大的人才缺口,優(yōu)秀咖啡人才少,市場需求大,就業(yè)前景好。
成都經(jīng)典咖啡實戰(zhàn)培訓班,學校課程安排全面,為學員安排完整的學習體系。經(jīng)典咖啡課程時長3天——3月,脫產(chǎn)半脫產(chǎn)、周末班相結合,課程內(nèi)容結合實際情況以及當前潮流爆款,會不定時進行教學產(chǎn)品調(diào)整更新。學校提供就業(yè)推薦,及創(chuàng)業(yè)指導,給學員全方位的學習**。
咖啡師,是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專業(yè)制作咖啡的服務人員。 約從1990年開始,意大利文采用 Barista 這個字來稱呼制作濃縮咖啡(Espresso)相關飲品的專家。
隨著國民經(jīng)濟水平的提高和消費水平的進步,咖啡師在我國已經(jīng)成一為一項綜合性強的職業(yè)。除去基本的咖啡飲品制作外,還要求掌握一些其他的包括奶茶、果汁、混合飲料、雞尾酒、西式面點、西式簡餐等產(chǎn)品的制作方法。
在面對的顧客多元的消費需求時,咖啡師更多的是處于一個餐飲專家的角色,通過現(xiàn)場產(chǎn)品的制作和語言的溝通,向顧客傳達更符合現(xiàn)代健康飲食標準的消費觀念。
與此同時在門店的經(jīng)營管理方面,咖啡師作為產(chǎn)品的生產(chǎn)者,與顧客直接溝通的第 一人,在很多時候作為門店經(jīng)營決策中的重要參與者參與到門店的管理中去。在實際生活中,咖啡師這一職業(yè)的發(fā)展方向在后期也逐步向店長、管理崗位延伸。
中國咖啡達人咖啡創(chuàng)意大賽金獎
中國咖啡協(xié)會高級咖啡師
第七屆英式調(diào)酒大賽冠 軍
Q-Grader咖啡品質(zhì)鑒定師
SCAE中國區(qū)咖啡顧問
10年教齡,擅長咖啡豆烘焙、意式萃取、精品咖啡萃取、店面管理
世界咖啡大賽中國賽區(qū)第七名。
中國咖啡協(xié)會高級咖啡師。
新沁園烘焙飲品技術指導
中德職業(yè)技能培訓學校是一家致力于學歷教育、職業(yè)教育的專業(yè)教育服務機構。打造了以布洛西點咖啡學院、職業(yè)技能鑒定中心、學歷提升學院為核心的“中德教育”職教品牌。學校以素質(zhì)培養(yǎng)為基礎,能力提升為核心,以獨創(chuàng)的“雙德”教育培養(yǎng)模式,和“無序記憶”行為教學法為教學模式,堅持“產(chǎn)教融合、校企合作”的原則,依托校企合作開展雙師聯(lián)合培養(yǎng)創(chuàng)新型職業(yè)技術人才,打造國內(nèi)首 個“一站式培訓創(chuàng)業(yè)基地”。學校教學設備先進,配套有咖啡烘焙實訓教室,多媒體理論教室、會議室、研發(fā)室等,為學員提供舒適、安全、健康的學習環(huán)境。學校旨在服務學生,服務社會,以對學生有價值,對社會有貢獻為使命。
提供優(yōu)質(zhì)教學是我們一直以來的愿景,為此,我們不斷創(chuàng)新不斷超越,旨在為大家?guī)砀玫沫h(huán)境以及設施。
布洛烘焙咖啡學院課程主要涵蓋:生日蛋糕裱花培訓、翻糖蛋糕培訓、西點面包培訓、軟歐面包培訓、私房蛋糕培訓、咖啡飲品培訓、韓式裱花、法式甜點、巧克力培訓等專業(yè)課程。多年來,布洛深入探秘產(chǎn)品背后的奧秘,追尋西點的起源,致力于培育具備“大師之道”的西點及咖啡老師。
教學優(yōu)勢:布洛烘焙咖啡學院教學設備先進,生活設施齊全,配套有咖啡/烘焙實訓教室、多媒體理論教室、會議室、研發(fā)室等。為學員提供舒適、安全、健康的學習和生活環(huán)境。