寧波西餐制作培訓(xùn)班學(xué)習(xí)香煎鵝肝、火雞醬漢堡&芒果甜醬、熱帶水果、炸蝦木炭漢堡&檸檬芥末籽醬 洋蔥圈、薯?xiàng)l、孜然雞柳、土豆泥、鵝肝餃、印尼小青龍三明治制作知識。
樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)顧問、臺灣烘焙協(xié)會理事
經(jīng)歷：2002年遠(yuǎn)赴法國、意大利修研甜點(diǎn)和西餐，歷經(jīng)數(shù)年，深得法式甜點(diǎn)制作技藝之真髓。追求新作靈感，潛心鉆研，是國內(nèi)最早具備法式甜點(diǎn)制作技藝的名廚之一。長期擔(dān)任臺灣晶華酒店等5星級酒店的烘焙西點(diǎn)研發(fā)部主任和首廚。至今持續(xù)鉆研甜點(diǎn)，融匯自身所學(xué)，不遺余力的活躍于教學(xué)領(lǐng)域，在業(yè)界享有盛譽(yù)。
著作暢銷書：《經(jīng)典之最風(fēng)味甜點(diǎn)書》《時尚歐風(fēng)甜點(diǎn)》
LoveMi樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校成立于2008年，是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)中心，專業(yè)做烘焙培訓(xùn)已有八年歷史。這里不僅有西點(diǎn)烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程，同時，也提供創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)營指導(dǎo)、門店技術(shù)培訓(xùn)以及互聯(lián)網(wǎng)營銷三維一體的實(shí)戰(zhàn)課程，為更多有夢想，有激情的創(chuàng)業(yè)學(xué)員成功開店提供全程服務(wù)和指導(dǎo)。我們堅信，創(chuàng)新就是企業(yè)的生命，一直致力于產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新和教學(xué)方法
