李亞老師
2018世界藝術拉花大賽中國賽區(qū)華東分賽區(qū)選手
2017誠品打包杯咖啡比賽上海賽區(qū)亞軍
2017 CTI咖啡拉花大賽杭州賽區(qū)5強
2017味全杯咖啡拉花大賽總決賽12強
2017 PCA咖啡大師賽華東賽區(qū)16強
短期快速掌握牛奶咖啡飲品技能，學費已包含上課期間的咖啡豆及牛奶原材料損耗費，有額外的飯補住宿補貼。
DAY 1
了解咖啡機工作原理；
了解咖啡萃取原理；
奶泡打發(fā)原理講解；
了解融合手法講解；
DAY 2-4
了解愛心、樹葉、郁金香等基本拉花圖形的形成原理；
了解不同拉花缸的使用原理；
了解拿缸姿勢對拉花的影響；
專項控流練習；
專項控流練習；
練習愛心、樹葉、郁金香等基本拉花圖形；
專項控流練習；
了解壓紋及組合圖的形成原理；
了解麥穗的原理及練習麥穗的技巧；
了解不同咖啡比賽的基本規(guī)則及流程；
DAY 5
學習今年幾大網紅的冷熱飲 飲品做法及配方
考核：
3分鐘做一杯咖啡結業(yè)作品和一杯網紅飲品
頒發(fā)咖啡結業(yè)證書
學習時長：5天
學習費用：4580元（包含上課期間的咖啡豆及牛奶原材料損耗費）
其他：有500元的飯補住宿補貼
教學師資
2018世界藝術拉花大賽中國賽區(qū)華東分賽區(qū)選手
2017誠品打包杯咖啡比賽上海賽區(qū)亞軍
2017 CTI咖啡拉花大賽杭州賽區(qū)5強
2017味全杯咖啡拉花大賽總決賽12強
2017 PCA咖啡大師賽華東賽區(qū)16強
2018 PCA咖啡大師賽杭州賽區(qū)8強
2018 FTB咖啡拉花大賽蘇州賽區(qū)5強
2018 太湖杯咖啡拉花大賽總決賽十強
2017PCA咖啡大師賽華東分賽區(qū)亞軍
2018格米萊杯咖啡拉花大賽全國總
2018男神杯咖啡大賽鄭州賽區(qū)小組
2018王力咖啡咖啡挑戰(zhàn)賽 TBC上海賽區(qū)季軍
2017CTI咖啡拉花大賽全國總決賽季軍
2017CTI咖啡拉花大賽上海賽區(qū)六強
2018中國·意大利黑杯咖啡拉花大賽全國總
2018中國·意大利黑杯咖啡拉花大賽上海分賽區(qū)七強
2018 FTB咖啡拉花大賽蘇州賽區(qū)殿軍
2017 CTI咖啡拉花大賽杭州賽區(qū)五強
2017 CTI咖啡拉花大賽上海賽區(qū)亞軍
阿爾法咖啡西點烘焙培訓學院創(chuàng)辦于2017年，是一家致力于以咖啡培訓教學為主打特色甜品為輔助的學院。學院由3個咖啡聯(lián)合創(chuàng)立而成，從零基礎的職業(yè)培訓教育到各大咖啡比賽賽事級的標準培訓，學院致力于咖啡、飲品、甜品等研發(fā)，涉及多個業(yè)務領域。
阿爾法咖啡學院目前由2位含金量高的咖啡賽事的全國總、1位咖啡比賽分賽區(qū)、1位咖啡比賽分賽區(qū)亞軍構成咖啡類培訓教學團隊。教師們的教學經驗以及比賽經驗豐富，也定期觀摩國內其他知名咖啡師并且進行學術分享、交流等活動，始終與國內前沿咖啡技術水平接軌。
學院創(chuàng)辦數(shù)年以來，阿爾法咖啡老師講課生動、知識點細膩，學員容易領悟與吸收，授課方式深受學員的喜歡。學院目前畢業(yè)了400多名咖啡學員，也由很多學員介紹其他學員前來學習，畢業(yè)的學員目前在各個城市的咖啡館中工作及開辦屬于自己的咖啡館。
阿爾法咖啡老師于2019年將代表中國遠赴重洋去意大利與其他的咖啡師進行咖啡同臺競技。
