成立于2018年，由成立之初的小型工作室到現(xiàn)如今能夠承載各類專業(yè)教學(xué)的烘焙培訓(xùn)中心。其中經(jīng)歷6年的行業(yè)沉淀，不斷探索與進(jìn)步，堅持與完善，創(chuàng)新與積累。再到現(xiàn)如今已有數(shù)千名專業(yè)西點烘焙師、西點從業(yè)愛好者、西點烘焙創(chuàng)業(yè)者在此參與各類各式的西點專業(yè)烘焙課程。吸納系統(tǒng)化西點烘焙精髓，注入烘焙行業(yè)新鮮血液，不斷充實西點烘焙境界。團(tuán)隊主要成員擁有藍(lán)帶廚藝學(xué)院，法國雷洛特頂級廚藝學(xué)院等著名院校的進(jìn)修學(xué)習(xí)經(jīng)歷。其中還包括國內(nèi)著名翻糖大師“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人”施明寬老師教學(xué)。整個教學(xué)團(tuán)隊集專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)、創(chuàng)新于一體，不斷開啟翻糖烘焙新起航。焙研公社所有課程精美編排，各教學(xué)環(huán)節(jié)銜接合理，知識點大綱清晰。并且不斷融入新創(chuàng)意，新起點，新潮流。結(jié)合西點烘焙的市場發(fā)展趨勢，賦予新時代審美文化，不斷創(chuàng)造出專屬的烘焙新高度。如今已在西南地區(qū)烘焙行業(yè)內(nèi)有較高的辨識度與知名度，焙研公社西點培訓(xùn)中心教學(xué)環(huán)境優(yōu)雅、溫馨、舒適。場地寬敞、大氣、干凈整潔。配備設(shè)施采用專業(yè)進(jìn)口match的教學(xué)設(shè)備及完善的教學(xué)工具。整個教學(xué)模式更嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)、系統(tǒng)化。

教學(xué)現(xiàn)場

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