公共營(yíng)養(yǎng)師是專(zhuān)注于提供個(gè)性化飲食建議、促進(jìn)健康生活的專(zhuān)業(yè)人才，其職業(yè)涵蓋廣泛領(lǐng)域，包括營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、教育、健康管理等，對(duì)于提升個(gè)人及家庭健康水平具有重要作用，且在當(dāng)前社會(huì)擁有廣闊的發(fā)展前景和可觀的薪資待遇。
無(wú)論您是對(duì)健康有著深刻追求的個(gè)體，還是希望在職場(chǎng)上開(kāi)辟新天地的專(zhuān)業(yè)人士，公共營(yíng)養(yǎng)師的知識(shí)體系都將為您打開(kāi)一扇通往健康與成功的大門(mén)。下面就詳細(xì)為大伙介紹一下吧~
公共營(yíng)養(yǎng)師最簡(jiǎn)單的理解就是吃什么，怎么吃，如何搭配提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，會(huì)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)，醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)，各類(lèi)人群營(yíng)養(yǎng)，食品衛(wèi)生與安全，營(yíng)養(yǎng)教育，膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)，人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)，食譜編制等等。
大家都知道公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)，已經(jīng)在2017年退出目錄了。公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)能力評(píng)價(jià)證書(shū)，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)教育培訓(xùn)中心組織，官網(wǎng)可查，終身有效。
職業(yè)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師：在企業(yè)、學(xué)校和幼兒園做專(zhuān)職營(yíng)養(yǎng)師
醫(yī)藥類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師：主要從事醫(yī)生、護(hù)理以及營(yíng)養(yǎng)保健工作
保健類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師：主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、代理及銷(xiāo)售工作
食品類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師：主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷(xiāo)售以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作
飯店類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師：主要從事餐飲酒店高級(jí)管理、職業(yè)點(diǎn)菜師、高級(jí)行政主廚
公共營(yíng)養(yǎng)方向社區(qū)工作站→社區(qū)人群的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)(如社
康、街道辦)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查等;
餐飲營(yíng)養(yǎng)方向餐飲部門(mén)或集體供餐單位的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)(幼
兒園、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)保-障)營(yíng)養(yǎng)配餐方案，營(yíng)
養(yǎng)食譜的開(kāi)發(fā)等;
營(yíng)養(yǎng)保健方向運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)、對(duì)健康、亞健康、慢
性病的人群或個(gè)體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、宣教、
管理等工作;
商務(wù)營(yíng)養(yǎng)方向從事商務(wù)領(lǐng)域有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，如生產(chǎn)營(yíng)
養(yǎng)品企業(yè)顧問(wèn)、食品說(shuō)明書(shū)等方面的工
作;
幫助孕媽和哺乳期的媽媽健康飲食;
解決兒童的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題(是不是許多父母都有孩子喂飯難、不知如何給孩子做飯的困擾);
應(yīng)對(duì)當(dāng)代“打工人”的亞健康問(wèn)題(長(zhǎng)時(shí)間久坐、吃外賣(mài),使我們的體重越來(lái)越高,脂肪肝等各種健康問(wèn)題越來(lái)越多);
老齡人的合理膳食,預(yù)防慢性疾病;讀懂食品配料表和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,挑選合適的食材為家人做出營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，科學(xué)地管理自己和家人的身體健康;
健康美
好看的皮囊是現(xiàn)在很多人追求的，但是“好看”不代表一定要有出眾的容貌或是絕美的外表，而是我們能夠通過(guò)展現(xiàn)自我特點(diǎn)，營(yíng)造出一個(gè)舒服、干凈、有特別之處的印象，我們拒絕“容貌焦慮”，我們倡導(dǎo)的是“獨(dú)特之美”。
俗話說(shuō)得好“三分靠練，七分靠吃”，除了日常的運(yùn)動(dòng)鍛煉以外，我們還要通過(guò)合理的飲食、適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)來(lái)對(duì)自己的身體機(jī)能進(jìn)行內(nèi)調(diào)，好的狀態(tài)才讓自己能夠真正地從內(nèi)而外地散發(fā)出個(gè)人的獨(dú)特氣質(zhì)與美麗，這樣的美才是我們所追求的“好看”。
想要更健康
考公共營(yíng)養(yǎng)師可以系統(tǒng)的學(xué)習(xí)人體營(yíng)養(yǎng)相關(guān)知識(shí)，學(xué)習(xí)了解營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，就能通過(guò)合理的膳食安排更好地管理自己身材和家人的身體狀況，想要拒絕“無(wú)效健康”，學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)太有必要了！
更快樂(lè)
快樂(lè)的來(lái)源之一是自己的優(yōu)秀，自己變得足夠優(yōu)秀也能獲取更多幸福感，而從個(gè)人來(lái)說(shuō)優(yōu)秀可以分為兩個(gè)方面，一個(gè)是從自身而言，一個(gè)是從他人看來(lái)。
機(jī)遇大
據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康建設(shè)工作仍面臨著挑戰(zhàn)，居民不健康生活方式普遍存在，肥胖率、慢性病患病/發(fā)病率呈上升趨勢(shì)，各類(lèi)疾病逐漸呈年輕化趨勢(shì)。隨著現(xiàn)代人營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)逐漸增強(qiáng)，尤其是疫情過(guò)后，推動(dòng)了公共營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)的快速發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)業(yè)人才面臨的機(jī)遇優(yōu)越！目前，公共營(yíng)養(yǎng)師在國(guó)內(nèi)的人才需求量非常大，健康行業(yè)、老齡化需求大，未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)不錯(cuò)！
與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師人才稀缺，市場(chǎng)供不應(yīng)求，薪資相對(duì)應(yīng)也比較可觀。營(yíng)養(yǎng)師/健康管理師從業(yè)越久，收入也越高。
當(dāng)然，有了這個(gè)證書(shū)只是表明咱們具備了從事公共營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)崗位的資格，想要從事相關(guān)行業(yè)、提升薪資水準(zhǔn)，還要繼續(xù)實(shí)踐學(xué)習(xí)！
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)（Chinese Nutrition Society）是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科技工作者和從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)研究的科技、教學(xué)及設(shè)有營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)的企事業(yè)單位自愿結(jié)成并依法登記的學(xué)術(shù)性和非營(yíng)利性的社會(huì)組織。每年負(fù)責(zé)編輯和制定《中國(guó)居民膳食指南》和注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的水平評(píng)價(jià)工作。
在目前正在全國(guó)火熱進(jìn)行的職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)改革中，作為營(yíng)養(yǎng)學(xué)屆單位權(quán)威單位開(kāi)始了開(kāi)展“公共營(yíng)養(yǎng)師”的社會(huì)組織評(píng)價(jià)工作。
（1）累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 3 年（含）以上，經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
（2）具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)（含應(yīng)屆生），經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
（3）取得五級(jí)相關(guān)職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作 1年以上，經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
（1）取得四級(jí)相關(guān)職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作 2年以上，經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
（2）具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)大學(xué)專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)（含應(yīng)屆）。
（3）具有非相關(guān)專(zhuān)業(yè)大學(xué)專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)，經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)取得結(jié)業(yè)證書(shū)。1
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公共營(yíng)養(yǎng)師考試形式：
技能等級(jí)鑒定分為理論知識(shí)考試與技能考核兩部分，理論知識(shí)考試和技能考核均采用機(jī)考的方式。
a.考試時(shí)長(zhǎng)：理論知識(shí)90分鐘，技能考核60分鐘，合計(jì)150分鐘。
b.考試分值：理論知識(shí)100分，技能考核100分。
c考試題型：理論知識(shí)考試包括單項(xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題。
