



創(chuàng)業(yè)面館培訓班的課程優(yōu)勢就是小班上課,課程內容豐富,適合有意獨立開店的有志人士。擁有達200平方米的專門實習場地,按星級酒店廚房環(huán)境設置,并特別配置了教學實習需要的示范操作場地,使學員能更清楚、直接地觀看導師的實操示范。
1北方手搟面
2全蛋面、云吞面的制作
3北方油醒面(長壽面、甩面)
4貓耳面、丁丁面的制作;炸面、哨子、擔擔面、各種醬汁的制作
5揪片子、刀削面的制作
6北方燜面
7炒揪片、炒刀削
8炒貓耳面、丁丁炒面、新疆拌面
9拉面
★國家職業(yè)技能高級考評員,中國烹飪大師,中式烹調高級技師。從事烹飪工作20多年,具有豐富的實際操作和餐飲管理經驗 ★擅長粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專業(yè)雕花、素菜、各類鐵板燒,烤肉烹制;現(xiàn)擔任我校高級烹飪講師
廣州市信星職業(yè)培訓學校 是廣州市勞動和社會**局的直屬培訓機構,主要開展飲食培訓考核工作,開辦至今,導師耐心的教學態(tài)度,班目的實用性和創(chuàng)新性,師資超水準,員工的笑臉和細致的解說,優(yōu)惠的學費,無一不體現(xiàn)其辦學的嚴謹性和教學的高質量,信星廚藝學校令世界各地(包括日本、委內瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等)的學員慕名而來。
學校所有管理人員都考取了國家高級以上職業(yè)技能資格和國家中級以上職業(yè)指導師資格,具有十分豐富的職業(yè)指導能力,既可詳細解釋學校各學科的學習內容和特點,又可幫助學員選擇適合自己的學科。