四大課程內(nèi)容
1、學(xué)費(fèi)和學(xué)習(xí)時(shí)間是多少？
答：我們的課程都是按照您的選擇的不同內(nèi)容來收取的，內(nèi)容豐富多樣，當(dāng)然課程的時(shí)間長(zhǎng)短也不一樣。但是我們這里可以根據(jù)自己的預(yù)算和喜好，預(yù)定適合自己的 課程。
萌貨西點(diǎn)培訓(xùn)不僅傳授產(chǎn)品知識(shí)技術(shù)、我們更注重培養(yǎng)學(xué)員創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷能力、掌握專業(yè)的烘焙技術(shù)和創(chuàng)業(yè)推廣管理手段、快速掌握市場(chǎng)發(fā)展方向 , 畢業(yè)后迅速進(jìn)入實(shí)戰(zhàn)、我們還會(huì)提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù) , 助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)
1、學(xué)費(fèi)和學(xué)習(xí)時(shí)間是多少？
2、我是零基礎(chǔ)，能學(xué)會(huì)嗎？
3、你們課程比較短，學(xué)不會(huì)怎么辦？
5、學(xué)完真的可以自己開店嗎？四大課程內(nèi)容
·Day one
北海道戚風(fēng)杯子.檸檬杯子蛋糕.泡芙
·Day two
彩繪蛋糕卷.浮云蛋糕卷
·Day three
經(jīng)典蔓越莓餅干.酥脆橄欖餅干.紫菜蛋糕卷.棗泥磅蛋糕
·烘焙原料/設(shè)備/制作/工藝知識(shí)要點(diǎn)
①烘焙工具說明，如新烤箱的去味和溫度測(cè)試、材料品牌選擇
②杯子蛋糕的注意事項(xiàng)，制作和保存方法
③彩繪蛋糕卷表妹多樣繪畫的技巧說明
④怎樣制作出口感松軟不掉皮的浮云蛋糕卷
⑤制作不塌陷奶茶口味的酥皮泡芙
⑥熟悉并了解餅干黃油解凍程度
⑦各種產(chǎn)品適合的裝飾手法以及包裝選擇
⑧烘焙各種常用材料的注意事項(xiàng)和理論知識(shí)
·Day one
戚風(fēng)蛋糕烤制.榴蓮慕斯蛋糕.白巧香草芝士蛋糕（由杏仁沙布雷、香草芝士、白巧克力慕斯組合）.抹茶慕斯蛋糕
·Day two
輕芝士蛋糕.榴蓮奶凍.香草芒果奶凍
·Day three
水果塔(塔皮捏制，克林姆奶油醬).檸檬塔
·慕斯原料/設(shè)備/制作/工藝知識(shí)要點(diǎn)
①慕斯常用的戚風(fēng)原味蛋糕胚的理論知識(shí)及制作手藝
②吉利丁的使用及注意事項(xiàng)
③淡奶油的打發(fā)及使用
④慕斯的理論制作以及常用制作手藝了解
⑤法式檸檬塔的塔皮制作以及捏制手藝學(xué)習(xí)
⑥慕斯、塔、芝士蛋糕需要的工具原料學(xué)習(xí)及使用
⑦慕斯蛋糕的最佳口感及保存方法
·Day one-two
ins網(wǎng)紅淋面蛋糕.萌系卡通蛋糕.芭比公主蛋糕.性感比基尼蛋糕
·Day three-four
夢(mèng)幻漸變蛋糕.情景蛋糕(雙/單層婚慶&祝壽).創(chuàng)意手繪蛋糕.糯米紙轉(zhuǎn)印蛋糕
·Day five-six
學(xué)習(xí)如何烤制一個(gè)完美戚風(fēng)蛋糕，注意操作細(xì)節(jié)和注意事項(xiàng)芝士轉(zhuǎn)印蛋糕(配件巧克力).汽車蛋糕.水果成品蛋糕
·生日蛋糕原料/設(shè)備/制作/工藝知識(shí)要點(diǎn)
①了解純巧克力和代可可脂巧克力的區(qū)別
②學(xué)習(xí)巧克力淋面的制作手藝及技巧，學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)整體造型
③學(xué)習(xí)市面上流行的多種異形蛋糕的制作手藝及技巧
④學(xué)習(xí)動(dòng)物奶油的打發(fā)及抹胚技巧，如夏天溫度高等操作難問題
⑤學(xué)習(xí)并掌握蛋糕表面裝飾轉(zhuǎn)印手藝
⑥學(xué)習(xí)市面上熱門新穎蛋糕的表現(xiàn)手法及創(chuàng)意
·抹胚課6天
奶油知識(shí)&操作講解.直胚.半圓胚.方胚.心型胚練習(xí)
·裱花課-花邊2天
貝殼邊.云邊.波浪邊.曲奇邊.芭比邊.C邊
·裱花課-花卉8天
玫瑰花.五瓣花.牡丹花.向日葵.菊花裱制手法學(xué)習(xí)
·學(xué)習(xí)要點(diǎn)
這是學(xué)習(xí)生日蛋糕非常重要的奠基石，針對(duì)0基礎(chǔ)人群，學(xué)習(xí)蛋糕的三大組合內(nèi)容：抹面、裱花、花邊！學(xué)時(shí)雖長(zhǎng)，但是只要基礎(chǔ)打牢，市面上的蛋糕都能輕松拿下！老師耐心教導(dǎo)，手把手教授，學(xué)生實(shí)操，該內(nèi)容是創(chuàng)業(yè)的必修課！
學(xué)習(xí)時(shí)間：28天（4大課程組合）
課程原價(jià)：10320元
優(yōu)惠價(jià)：6980元
1、課程時(shí)間：9:30-17:00（周一至周日，午休一個(gè)半小時(shí)）；
2、授課地點(diǎn)：廣州黃埔區(qū)中山大道東魚珠商業(yè)廣場(chǎng)二樓，地鐵五號(hào)線魚珠站C出口正對(duì)校門口
3、報(bào)名以課程為準(zhǔn)：學(xué)費(fèi)尾款在簽訂合同時(shí)付清，如遇臨時(shí)有事無法參與課程，需要提前一周通知，可安排延期。報(bào)名需謹(jǐn)慎，報(bào)名后不可退課，不參加課程者，定金不予以退還。定金兩年內(nèi)有效。
4、吃住問題：有集體宿舍提供，無線網(wǎng)絡(luò)，熱水器、空調(diào)等都包括在內(nèi)，水電免收，收20元/每天。不想住宿者，附近有酒店。
5、
a:工具無需自帶，課程期間個(gè)人所做的產(chǎn)品，可自己打包帶走
b:課程期間可以拍照，錄制視頻以及錄音。
c:課程內(nèi)容豐富，要求嚴(yán)格，望學(xué)員好好努力學(xué)習(xí)，上課期間做好筆記，我們也有配方教材提供。
d:課程只能報(bào)名者本人參加學(xué)習(xí)，親人不可陪同，如想上手操作，也可以一起報(bào)名，多人報(bào)名有優(yōu)惠。
小班教學(xué)，學(xué)習(xí)全程親手操作，不會(huì)教到會(huì)；教學(xué)全程使用進(jìn)口材料，真正的做到健康無添加，拒絕使用替代材料，**學(xué)員能將萌貨所學(xué)產(chǎn)品直接搬到店里賣；萌貨使用的所有材料、工具設(shè)備的采購渠道和學(xué)員共享，幫學(xué)員解決原料等問題；
萌貨是全國(guó)較早支持微信低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)的蛋糕培訓(xùn)品牌，四年多的微創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)毫不保留的分享教給學(xué)員，并保持后續(xù)一對(duì)一扶持，讓創(chuàng)業(yè)變成低風(fēng)險(xiǎn)；
全國(guó)近1000家成功開店創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，手把手教會(huì)新網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式，創(chuàng)業(yè)可直接復(fù)制開設(shè)私房蛋糕店的模式，讓更多的學(xué)員實(shí)現(xiàn)名利雙收；可為所有學(xué)員介紹工作，優(yōu)秀的學(xué)員直接留在校內(nèi)企業(yè)工作3年以上，退還全部學(xué)費(fèi)；
擁有國(guó)內(nèi)專業(yè)私房蛋糕培訓(xùn)導(dǎo)師，20余個(gè)課程任選，是國(guó)內(nèi)較大、辦學(xué)時(shí)間較長(zhǎng)、綜合性較強(qiáng)的私房健康蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在萌貨輕松學(xué)會(huì)多種實(shí)用性、創(chuàng)新性、盈利性的蛋糕制作技術(shù)； 萌貨學(xué)員畢業(yè)后可獲取所學(xué)課程的新技術(shù)， 老學(xué)員回校進(jìn)修新課程、新技術(shù)時(shí)特享7折優(yōu)惠（部分特價(jià)推廣課程除外）；
從事烘焙培訓(xùn)多年，擅長(zhǎng)烘焙產(chǎn)品技術(shù)，對(duì)于西點(diǎn)的制作有很深的研究。其制作的西點(diǎn)創(chuàng)意十足，堪稱烘焙圈的時(shí)尚潮品；口感獨(dú)特，讓人欲罷不能；風(fēng)格多樣，可簡(jiǎn)單素凈也可精致華麗。她總是耐心細(xì)心的指導(dǎo)學(xué)員們的疑惑，總是給予貼心的鼓勵(lì)。
National senior western bakers,engaged in drying department business 7 years,proficient in bakery products technology,once many times to participate in national and international various baking competition,award-winning series first,for western baking has a deep research.It is made of the west point design,which is the fashion trend of the baking circle.The palate is unique and addictive.The style is various,can simple plain also can exquisite luxuriant.She is always the most patient and careful,for the students'confusion and technical bottleneck,always give the most intimate encouragement and the most patient guidance.
曾任西點(diǎn)蛋糕大賽評(píng)委，不僅有深厚的烘焙功底，還精通各種面包技術(shù)，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)和潮流，是萌貨西點(diǎn)技術(shù)研發(fā)部負(fù)責(zé)人！還擔(dān)任萌貨創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，熟知開店管理制度，能將理論與實(shí)踐完美融合，幫助學(xué)員抓住市場(chǎng)的發(fā)展方向與脈絡(luò)。
Once served as the judge of China west point cake competition,the level of baking technology in west point is the first point!Not only have deep baking skills,but also master various kinds of bread technology,understand the industry trends and trends,is the head of the research and development center of the west point technology!As a supervisor of goods business technology gold medal,also known as open a shop management system,can be a perfect fusion of theory and practice to help students grasp the development direction of the market and context,entrepreneurship is more open,more successful.
