
深圳正宗梅州鹽焗雞培訓(xùn)班課程按照嘉州鹽焗雞標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和教學(xué)流程,老師手把手實操教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
梅州鹽焗雞,廣東久負(fù)盛名的客家菜肴,廣東本地客家招牌菜式之一,流行于廣東深圳、惠州、河源、梅州等地,現(xiàn)已成為享譽(yù)國內(nèi)外的經(jīng)典菜式,特別是在廣東籍華僑集中的海外地區(qū)久負(fù)盛名。梅州鹽焗雞在原有配方基礎(chǔ)上創(chuàng)新一整套規(guī)范化加工制作流程,以及更加濃郁的香料配方,擺脫了傳統(tǒng)的粗鹽鹽焗操作。
原材料的挑選和講解它的作用及使用方法;雞的前期處理方法 ;雞的腌制作 ;浸雞水的制作 ;鹽焗雞的制作方法 ;老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè) ;后期電話輔導(dǎo),開店疑難問題
20年行業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗,擁有數(shù)名精英師研發(fā)餐飲技術(shù)的團(tuán)隊
曾師傅特色美食導(dǎo)師簡介:
出生于海南,曾在多年加盟品牌擔(dān)任過廚師長,憑借著多年經(jīng)驗,不斷的研發(fā)各種美食,現(xiàn)任華南小吃培訓(xùn)美食導(dǎo)師、 擅長:廣東腸粉、原味湯粉王、蘿卜牛雜、南京鴨血粉、重慶酸辣粉、章魚小丸子、鐵板豆腐等。曾師傅性格溫和,技術(shù)一流,得到了許多學(xué)員的十分滿意評價
王師傅特色小吃導(dǎo)師簡介:
出生于河南。自2006年華南小吃成立以來就加入華南小吃培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)教授:炭火燒烤、油炸燒烤、蘿卜牛雜、桂林米粉、柳州螺螄粉、冷鍋串串香、陜西涼皮涼面、桂花壇子雞、陜西肉夾饃、烤面筋等特色風(fēng)味小吃系列,教學(xué)風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn),細(xì)心,責(zé)任心較強(qiáng),得到了許多學(xué)員的一致好評
深圳市華南食府餐飲管理服務(wù)有限公司,是廣東省知名度很高的特色小吃培訓(xùn)中心,自2006年成立以來,先后培訓(xùn)數(shù)萬人成功創(chuàng)業(yè),全國各地都有我們的學(xué)員,2008年被深圳勞動局設(shè)為深圳市勞動局定點培訓(xùn)中心。深圳華南小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)更是一所集全國特色小吃培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)從事各種特色小吃培訓(xùn), 港式燒臘培訓(xùn),包子饅頭培訓(xùn),早餐早點培訓(xùn),面點宵夜培訓(xùn),重慶小面培訓(xùn),重慶酸辣粉培訓(xùn) ,四川麻辣燙培訓(xùn),鹵水涼拌菜培訓(xùn),烤活魚培訓(xùn),炭火燒烤培訓(xùn),港式甜品培訓(xùn)廣東糖水培訓(xùn),奶茶飲品培訓(xùn),烘焙面包培訓(xùn),裱花蛋糕培訓(xùn) ,西點培訓(xùn) 等幾百種特色美食技術(shù)培訓(xùn),是深圳最全面的專業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校,深圳華南小吃培訓(xùn)學(xué)校以倡導(dǎo)傳統(tǒng)與時尚的飲食新文化為己任,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念,專心致力于特色小吃培訓(xùn)餐飲文化的傳播與推廣!是一家集餐飲產(chǎn)品研發(fā)、餐飲項目運營、餐飲項目推廣培訓(xùn)為一體的綜合性培訓(xùn),我們自成立以來,立足餐飲市場,準(zhǔn)確把握小餐飲市場動態(tài),抓住時機(jī),專注于小投資特色餐飲事業(yè),以創(chuàng)業(yè)者成功為使命,主張?zhí)厣?、營養(yǎng)、健康的餐飲理念,將最具地域特色和最具文化代表的飲食項目推向全國,并取得了輝煌的業(yè) 績。全力打造中國小餐飲成功運營知名品牌!深圳華南食府餐飲培訓(xùn)品種多,制作精巧,投資??!回報高!目前在國內(nèi)外已有數(shù)萬人成功創(chuàng)業(yè)。