01
90%實(shí)際操作+5%的理論+5%的復(fù)習(xí)=的成功
深圳西點(diǎn)蛋糕烘焙全科班涵蓋慕斯類、撻系列、馬卡龍、淋面、噴砂、私房小點(diǎn)心類，讓您零基礎(chǔ)入門，無(wú)論就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、興趣，都學(xué)習(xí)到具實(shí)用、新的技術(shù)。畢業(yè)能舉一反三，獨(dú)立制作。
Day1 基礎(chǔ)理論知識(shí)講解，馬卡龍、蛋白糖
Day2 撻類：香草水果撻、巧克力撻、巧克力甘納許
Day3 芝士類：日式輕芝士蛋糕、藍(lán)莓雙層重芝士
Day4 法式西點(diǎn)組裝知識(shí)講解、多色巧克力配件裝飾、調(diào)溫巧克力羽毛配件制作等
Day5 重油蛋糕--香橙磅蛋糕、瑪?shù)铝?/p>
Day6 酥皮泡芙、焦糖布丁、雪媚娘
Day7- Day8 蛋糕卷、黑森林、爆漿蛋糕、千層蛋糕
Day9- Day10 杯\盒裝慕斯口味、色彩搭配知識(shí)講解，提拉米蘇、覆盆子、貝克拉慕斯
Day11- Day13中級(jí)西點(diǎn)課程(四種淋面裝飾):巴黎街頭的摯愛(ài)（香草巧克力）芒果芝士慕斯、榛子伯爵巧克力慕斯、摩卡咖啡慕斯京都宇治抹茶、
Day14 西點(diǎn)課程(噴砂技術(shù)):草莓哈尼蛋糕、熱情莓果
Day15 總結(jié)回顧課程學(xué)習(xí)、主題布置、甜品臺(tái)色彩搭配、拍照攝影畢業(yè)
深圳美斯西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校是一家集餐飲品牌創(chuàng)建、人才培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)為一體的教育與發(fā)展機(jī)構(gòu)。
2017年開(kāi)始，美斯烘焙學(xué)院以裱花、飲品制作工藝、西點(diǎn)烘焙等教育為主題，開(kāi)發(fā)了涵蓋但不限于裱花蛋糕、高級(jí)西點(diǎn)、精品烘焙、全能翻糖、潮流飲品等課程以供學(xué)員根據(jù)自身喜好和需求自主選擇課程，因材施教實(shí)現(xiàn)自身夢(mèng)想。
美斯烘培學(xué)院涵蓋烘培文化、茶飲文化、咖啡文化、翻糖蛋糕文化、面包文化的咨詢及文化活動(dòng)策劃，投資興辦實(shí)業(yè)；個(gè)人素質(zhì)培訓(xùn)、教育培訓(xùn)等。
