成都雜糧煎餅技術培訓班

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上課時段：詳見內容

課程特色：

煎餅，是中國傳統(tǒng)食品之一，是用發(fā)酵后的面粉和玉米粉調成糊狀的雜面攤烙而成。多由粗糧制作，也有細面制作。烙成餅后水分少較干燥，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。手工煎餅一般為圓形，機器煎餅一般方形，疏松多孔。折后為長方形，為粗糧，耐饑餓。

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400-660-3310

課程詳情

成都雜糧煎餅技術培訓班

煎餅介紹

課程組合高效提升

學習時間

時間不限，學會為止，一般5-7天可以學會

培訓時間

早上9點到下午5點

學習吃住

學習期間免費提供中餐、晚餐

學習方式

全部自己動手操作，師傅手把手教學

學練結合環(huán)環(huán)相扣

課程知識點	1、面漿的配方及制作	2、制面皮的技巧及溫度掌控	3、餅的制作
4、秘制醬的調制	5、果子的制作材料及油溫掌控 6、品種的搭配分類	7、學員后期免費技術升級，也可回公司免費再學習。 8、3年內對學員開店免費跟蹤服務，解決學員后顧之憂。

課程知識點

1、面漿的配方及制作

2、制面皮的技巧及溫度掌控

3、餅的制作

4、秘制醬的調制

5、果子的制作材料及油溫掌控

6、品種的搭配分類

7、學員后期免費技術升級，也可回公司免費再學習。

8、3年內對學員開店免費跟蹤服務，解決學員后顧之憂。

永香興-專業(yè)餐飲技術培訓

成都永香興小吃培訓學校

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