課程周期
12天課程
深圳專業(yè)翻糖蛋糕培訓(xùn)課，從翻糖起源發(fā)展、工具配方開始學(xué)習(xí)，掌握英式糖花，糖塑人偶，大型蛋糕，甜品臺設(shè)計(jì)等。翻糖教室匯聚了一批國內(nèi)資深翻糖師，翻糖技術(shù)在行業(yè)內(nèi)出類拔萃。
深圳專業(yè)翻糖蛋糕培訓(xùn)課，從翻糖起源發(fā)展、工具配方開始學(xué)習(xí)，掌握英式糖花，糖塑人偶，大型蛋糕，甜品臺設(shè)計(jì)等。翻糖教室匯聚了一批國內(nèi)資深翻糖師，翻糖技術(shù)在行業(yè)內(nèi)出類拔萃。
關(guān)于翻糖蛋糕 
發(fā)展前景
里永蛋糕學(xué)院，一家專業(yè)蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校全國九大校區(qū)，1個(gè)美戴高端教室，100+線下麥路嘉門店，企業(yè)始于1998年，常年在校學(xué)生2000多位，累計(jì)畢業(yè)30000多位學(xué)員。
里永從事蛋糕培訓(xùn)和研究工作，培訓(xùn)力量雄厚，教學(xué)認(rèn)真，培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)用，多年來已畢業(yè)的學(xué)員分布各地，開店、就業(yè)，成功率達(dá)90%以上。里永烘焙不斷專注于蛋糕的研究教育和發(fā)展，把國外市場流行的蛋糕元素呈現(xiàn)給學(xué)員，讓教學(xué)內(nèi)容始終保持實(shí)用，前衛(wèi)風(fēng)格，與國外的外教同行接軌。學(xué)校為學(xué)員提供寬敞舒適的教學(xué)環(huán)境，配備精良的教學(xué)設(shè)備，提供豐富的教學(xué)原料，與國外烘焙教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步，為烘焙行業(yè)提供實(shí)用的技術(shù)人才。
里永已開辦9個(gè)獨(dú)立校區(qū)其中深圳5個(gè)校區(qū)，廣州3個(gè)校區(qū)，貴陽1個(gè)校區(qū)，及建設(shè)中的成都、昆明校區(qū)，在國內(nèi)硬件、師資、教學(xué)方面占有很大優(yōu)勢。
學(xué)校多年來吸收了國內(nèi)各學(xué)科優(yōu)秀教師，均是在西點(diǎn)、韓裱、面包等領(lǐng)域的知名教師，且校方高薪聘請了世界面包大賽冠 軍、三星米其林主廚、韓國國際裱花協(xié)會會長親自來校教學(xué)。
學(xué)校依托120+麥路嘉線下門店優(yōu)勢，前端課堂與終端銷售對接，對一線市場變化更加敏感，產(chǎn)品更新快而準(zhǔn)，同時(shí)為畢業(yè)生提供優(yōu)先加盟機(jī)會。
全程使用真材實(shí)料練手感，每天給學(xué)員大量實(shí)操時(shí)間；限定老師帶學(xué)員數(shù)量，嚴(yán)格小班教學(xué)，限額報(bào)滿即止。
課程教學(xué)以實(shí)用性為目的，滿足學(xué)員畢業(yè)后開私房、門店、就業(yè)的需求，畢業(yè)生由20多年創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)師，提供專項(xiàng)創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)。
里永秉承以協(xié)助學(xué)員為主的理念，為私房創(chuàng)業(yè)初期學(xué)員的需求，校方在每日課后，為有需要的學(xué)員提供，免費(fèi)的接單工作場地以及設(shè)備。
里永與幸福西餅、面包新語，喜釋吐司，85°C, 御蝶坊、星巴克、喜茶等諸多業(yè)內(nèi)知名企業(yè)，均有校企合作機(jī)制，為有就業(yè)需求的學(xué)員提供就業(yè)扶持幫助。
