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咖啡師
北京SCA咖啡師高級培訓(xùn)課程
上課時(shí)段： 詳見內(nèi)容
課程特色： 通過此課程，你將成為最專業(yè)的咖啡師，通過科學(xué)化的理論和和實(shí)踐獲得技術(shù)上的提高;咖啡飲品的品質(zhì)提高。解決在出品過程中疑惑不解的現(xiàn)象;并對咖啡店運(yùn)營和管理方法也有深刻的理解。
請咨詢 87人感興趣
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北京SCA咖啡師中級培訓(xùn)班
上課時(shí)段： 詳見內(nèi)容
課程特色： 掌握意式咖啡研磨及萃取原理，熟練制作以意式濃縮為基底的咖啡飲品(美式、拿鐵、卡布奇諾等)；掌握2種以上拉花圖案的制作方法(桃心、樹葉等)。
請咨詢 83人感興趣
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北京SCA咖啡師初級培訓(xùn)班
上課時(shí)段： 詳見內(nèi)容
課程特色： 精品咖啡文化與理論學(xué)習(xí)；意式濃縮理論、萃取理論與制作方法；咖啡機(jī)、研磨機(jī)的使用原理。
請咨詢 122人感興趣
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北京SCA烘焙師高級培訓(xùn)班
上課時(shí)段： 詳見內(nèi)容
課程特色： 通過對咖啡烘焙的物理性、化學(xué)性變化的理解，培養(yǎng)設(shè)計(jì)烘焙曲線的能力，針對烘焙工廠的設(shè)置和運(yùn)營體系的建立會有很大幫助。
請咨詢 213人感興趣
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北京SCA烘焙師中級培訓(xùn)課程
上課時(shí)段： 詳見內(nèi)容
課程特色： 學(xué)習(xí)者將進(jìn)一步探索烘焙過程中發(fā)生的物理理和化學(xué)變化，以及其中的基本熱力學(xué)和熱傳遞知識。
請咨詢 80人感興趣
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北京SCA烘焙師初級培訓(xùn)課程
上課時(shí)段： 詳見內(nèi)容
課程特色： 烘焙師初級課程可使學(xué)習(xí)者了解烘焙過程，包括咖啡豆在此期間發(fā)生的各種變化，通過輕度或深度烘焙來控制咖啡豆在感官方面的差異、以及烘焙與咖啡萃取之間的關(guān)系。
請咨詢 292人感興趣
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