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北京純素誕糕培訓班
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課程特色： 北京純素誕糕培訓班學習食材在誕糕中的作、素奶油的制作、生食誕糕的制作要點、烘烤誕糕的要點、巧克力奶油的制作要點、基礎磅誕糕的制作、裸誕糕的抹面及裝飾的知識內容。
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北京純素軟歐面包與披薩培訓課程
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課程特色： 北京純素軟歐面包與披薩培訓課程學習烘焙工具的認識、烘焙的基本物料、面包的科學配比、天然酵母種液的講解與制作、天然酵母種面的制作、儲藏和運用，披薩的起源。披薩的種類；素食披薩的區(qū)分；醬汁的制作;蔬果的前置工作；面團的制作，冷凍餅皮的制作等。
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北京麥子的光芒烘焙培訓中心
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