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成都麻園技術(shù)培訓班
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麻團又叫煎堆,華北地區(qū)稱麻團,東北地區(qū)稱麻圓,海南又稱珍袋,廣西又稱油堆,是一種古老的傳統(tǒng)特色油炸面食。制作起來也并不復雜。以糯米粉團炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等餡料,有些沒有。
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成都特色餅系列制作培訓班
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成都特色餅系列制作培訓班,本課程包含了:煎餅果子、雜糧煎餅、軍屯鍋魁、肉夾饃、千層餅、手抓餅、醬香餅、公婆餅、雞蛋灌餅、蔥油餅、南充方鍋盔、成都夾餡鍋盔、推車紅糖鍋盔、梅菜扣肉餅、黃橋燒餅等教學。
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