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全球甜秘之旅，考察知名甜品圣地，探索潮流前沿
以匠心筑就教育基石，多元課程、優(yōu)質(zhì)師資，為您鋪就成才之路
山東歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院（ShanDong omick western catering college）隸屬于中國東方教育集團(tuán)（國內(nèi)一家在香港上市的職業(yè)教育集團(tuán)），是集團(tuán)在西點(diǎn)西餐培訓(xùn)領(lǐng)域創(chuàng)辦的高端品牌。
山東歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院開設(shè)烘焙甜點(diǎn)、西餐料理、精品調(diào)酒、咖啡飲品等專業(yè)。培養(yǎng)技能全面的甜品師、西餐料理師、咖啡師、調(diào)酒師以及西點(diǎn)行業(yè)經(jīng)營管理與創(chuàng)業(yè)人才。
歐米奇自品牌成立以來，受到了社會(huì)各界的充分肯定和贊譽(yù)。鳳凰衛(wèi)視集團(tuán)·鳳凰網(wǎng)授予歐米奇西點(diǎn)西餐教育2018-2019年度華人影響力職業(yè)教育品牌，騰訊網(wǎng)授予歐米奇西點(diǎn)西餐教育2020年度社會(huì)信賴職業(yè)教育品牌等諸多榮譽(yù)。山東歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院秉承“大師之道，情益求精”的辦學(xué)理念，不斷精進(jìn)教學(xué)，專注產(chǎn)品研發(fā)，我校師生在各大專業(yè)賽事中獲得矚目成績。
西點(diǎn)講師
履歷：
14年烘焙經(jīng)驗(yàn)；公共營養(yǎng)師技師；日本國家資格試験製菓衛(wèi)生師免許；日本國家資格製菓髙級(jí)專門士；2011全日本菓子大賽製パン組團(tuán)體優(yōu)勝獎(jiǎng)；2017年HOTELEX明日之星廚師大賽總決賽一等獎(jiǎng)
榮譽(yù)：
2017年HOTELEX明日之星廚師大賽總決賽一等獎(jiǎng)
工作經(jīng)歷：
2011-2015年西日本オペレーションフアクトリー株式會(huì)社 River cafe任副主任料理長;2016-2017年上海祝東餐飲管理有限公司產(chǎn)品總監(jiān);2018年Restaurant Au Bon Accueil Tarbes La France 研修。 擅長：傳統(tǒng)歐式面包及法式西點(diǎn)
西點(diǎn)講師
履歷：
10年烘焙經(jīng)驗(yàn)；法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院進(jìn)修，獲得藍(lán)帶廚藝學(xué)院甜品總監(jiān)親筆推薦信；法國老牌米其林餐廳Maison Lameloise工作經(jīng)歷
榮譽(yù)：
獲得藍(lán)帶廚藝學(xué)院甜品總監(jiān)親筆推薦信
工作經(jīng)歷：
2012年進(jìn)入法國面包品牌Paul de Shanghai工作;2016年進(jìn)入法國老牌米其林餐廳Maison Lameloise甜品部工作;2018年成立法式甜品工作室，并擔(dān)任多家甜品店研發(fā)設(shè)計(jì)主管。 擅長：法式甜品、巧克力及糖藝制作等。
西點(diǎn)講師
履歷：
6年烘焙經(jīng)驗(yàn)；師從資深行業(yè)講師，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)法甜及韓式裱花；成立工作室自創(chuàng)品牌；山東烘焙職業(yè)技能大賽一等獎(jiǎng)；Fly Show裱花大賽特等獎(jiǎng)；知名西餅屋裱花講師
榮譽(yù)：
山東烘焙職業(yè)技能大賽一等獎(jiǎng) Fly Show裱花大賽特等獎(jiǎng)
工作經(jīng)歷：
2016–2017年成立甜品工作室自創(chuàng)品牌;2017–2018年負(fù)責(zé)多家甜品店市場(chǎng)調(diào)查和新品研發(fā)，活動(dòng)策劃;2018–2019年負(fù)責(zé)店長培訓(xùn)和店面人員管理及蛋糕款式研發(fā)。 擅長：自然系韓式裱花、法甜及蛋糕款式研發(fā)
西點(diǎn)講師
履歷：
12年烘焙經(jīng)驗(yàn)；5年留法經(jīng)歷；畢業(yè)于法國巴黎商學(xué)院；在法國巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)院進(jìn)修甜品課程；法國國家甜點(diǎn)師；
le Mauregard hotail米其林酒店西點(diǎn)師；在北京深圳等多家高端甜品店擔(dān)任店長
榮譽(yù)：
法國國家甜點(diǎn)師證書 卡比詹尼冰淇淋大學(xué)基礎(chǔ)畢業(yè)證
工作經(jīng)歷：
2012-2013年le Mauregard hotail米其林酒店西點(diǎn)師; 2013- 2014年北京la fourle甜點(diǎn)店西點(diǎn)師; 2014-2015年深圳LG甜點(diǎn)店廚師長; 2015-2017年加盟甜品酒窩店鋪西點(diǎn)師兼店長; 2018-2020年麥卡優(yōu)娜廚師長。 擅長：法式西點(diǎn)、各類蛋糕、各類巧克力等
西點(diǎn)講師
履歷：
10年烘焙經(jīng)驗(yàn)
曾擔(dān)任多家知名餅房主管，法甜工作室西點(diǎn)主理人
擅長：法式甜點(diǎn)，私人定制產(chǎn)品研發(fā)
榮譽(yù)：
豐富的產(chǎn)品研發(fā)以及連鎖西點(diǎn)餅店管理經(jīng)驗(yàn)
工作經(jīng)歷：
2013-2015年純八度法甜部產(chǎn)品部籌備研發(fā)，團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)負(fù)責(zé)?;
2016-2018年長沙六月法甜教室甜點(diǎn)師，講師;
2018-2019年5Elements，負(fù)責(zé)西點(diǎn)廚房籌備，產(chǎn)品研發(fā)。
2019年THE FLOWERS負(fù)責(zé)后廚管理，?點(diǎn)出品，新產(chǎn)品研發(fā)。
