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SCHOOL PROFILE

學(xué)校簡介

以匠心筑就教育基石,多元課程、優(yōu)質(zhì)師資,為您鋪就成才之路

Dr.Pizza-披薩一體化培訓(xùn)中心
上海Dr.Pizza比薩培訓(xùn)中心
上海Dr.Pizza比薩培訓(xùn)中心

Dr.Pizza是中國比薩商業(yè)咨詢服務(wù)的品牌,品牌隸屬于上海中薩實(shí)業(yè)有限公司,為比薩經(jīng)營者提供技術(shù)、產(chǎn)品、運(yùn)營、投資等全方位的咨詢服務(wù)。

我們努力推動(dòng)中國比薩商業(yè)環(huán)境以及比薩文化的發(fā)展,幫助中國自主比薩品牌有效提高品牌影響力,獲得更好的商業(yè)發(fā)展空間。為此,我們開放自己、變革自己、挑戰(zhàn)自己,以適應(yīng)中國比薩行業(yè)不斷發(fā)展的未來!
Dr.Pizza權(quán)威舉辦了中國披薩精英挑戰(zhàn)賽,刷新了國內(nèi)比薩職業(yè)賽事的新高度,由業(yè)內(nèi)權(quán)威協(xié)會(huì)組織——中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、行業(yè)資訊垂直門戶——中國比薩信息網(wǎng)、業(yè)內(nèi)領(lǐng)跑的比薩服務(wù)機(jī)構(gòu)——Dr.Pizza聯(lián)合打造,賽事規(guī)模盛大、賽制新穎突出、評(píng)比嚴(yán)謹(jǐn)公正、評(píng)審專業(yè)權(quán)威、獎(jiǎng)項(xiàng)豐厚誘人,在業(yè)內(nèi)具具很高的知名度,也成為中國職業(yè)比薩師競技比拼、交流學(xué)習(xí)的權(quán)威平臺(tái)。

Dr.Pizza13年發(fā)展歷程
2007年
初始
Dr.Pizza創(chuàng)始人李榮杰供職于國際知名比薩連鎖品牌,任其中國區(qū)核心店面技術(shù)負(fù)責(zé)人,期間Dr.Pizza創(chuàng)始人榮獲CCTV比薩大賽。
2009年
開店
2009年Dr.Pizza創(chuàng)始人負(fù)責(zé)美國知名品牌比薩店面大中國區(qū)投資規(guī)劃與店面籌劃事宜,并成功開出其家旗艦店。其間,Dr.Pizza創(chuàng)始人曾多次至美國訪問交流。
2013年
服務(wù)
至2013年底,Dr.Pizza正在為中國五大比薩連鎖品牌,100多個(gè)比薩自主品牌提供卓越的技術(shù)服務(wù),所服務(wù)店面遍及中國各大中城市,涉及店面超過1000家,累積受訓(xùn)人數(shù)超過5000人,Dr.Pizza成為中國比薩店面服務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。
2016年
升級(jí)
2016年Dr.Pizza凝聚業(yè)內(nèi)資源,集結(jié)業(yè)內(nèi)權(quán)威協(xié)會(huì)組織——烘焙協(xié)會(huì)、行業(yè)垂直資訊門戶——披薩信息網(wǎng),將大師賽全面升級(jí)為中國比薩精英挑戰(zhàn)賽,專業(yè)性、權(quán)威性獲得行業(yè)一致認(rèn)可。
2020年
發(fā)展
Dr,Pizza未來發(fā)展你我共同見證。
學(xué)披薩制作為什么選擇Dr.Pizza?
品牌
中國品牌
2014年9月,經(jīng)中國企業(yè)發(fā)展促進(jìn)委員會(huì)和中國優(yōu)質(zhì)品牌統(tǒng)計(jì)中心審核,本公司培訓(xùn)品牌——Dr.Pizza品牌在全國品牌培訓(xùn)調(diào)研推廣宣傳活動(dòng)符合《中國產(chǎn)品與品牌》入編條件,被榮選為"中國品牌(CHINESE FAMOUS BRAND)"。
聯(lián)盟
中國披薩聯(lián)盟
2017年首屆中國國際美食發(fā)展大會(huì)宣布成立了包括中國披薩聯(lián)盟等在內(nèi)的多個(gè)餐飲行業(yè)聯(lián)盟,中國烹飪協(xié)會(huì)為披薩聯(lián)盟核心成員頒發(fā)證書,并任命Dr.Pizza創(chuàng)始人李榮杰先生為聯(lián)盟副主席,將中國披薩行業(yè)發(fā)展帶入全面的發(fā)展局面,行業(yè)地位毋容置疑!
賽事
行業(yè)權(quán)威賽事
Dr.Pizza努力推動(dòng)中國比薩商業(yè)和比薩文化的發(fā)展,為了幫助中國自主比薩品牌有效提高品牌影響力和市場(chǎng)競爭力。我們致力于不斷完善行業(yè)規(guī)則及標(biāo)準(zhǔn)和引導(dǎo)行業(yè)健康有序發(fā)展,多年來已主辦過多項(xiàng)業(yè)內(nèi)專業(yè)披薩大賽,如中國披薩精英挑戰(zhàn)賽、上海披薩大師賽、上海披薩大師賽(華南賽區(qū))預(yù)選賽、上海披薩大師賽(西南賽區(qū))預(yù)選賽等。
多種西餐課程等你來學(xué)習(xí)
美式披薩
美式披薩
精心打造的專業(yè)版美式披薩創(chuàng)業(yè)班課程,培訓(xùn)內(nèi)容以全新升級(jí)的面團(tuán)配方和發(fā)酵技術(shù)為主,教授八款風(fēng)格迥異、品質(zhì)上乘的全新手工比薩餅底,結(jié)合不同的烘烤技術(shù)、自主研發(fā)的餡料加工方式和十多款秘制的特色醬汁,呈現(xiàn)十五款上乘口味的比薩。
披薩花拋飛餅
披薩花拋飛餅
Dr.Pizza在全國首開比薩飛餅班,如果你也希望能像他們一樣,為店鋪吸引更多的眼球,制造更多的賣點(diǎn),那么就請(qǐng)來Dr.Pizza,開始你的比薩飛行之旅,成就屬于你的別樣未來!
意餐大師班
意餐大師班
精心打造的意餐大師班課程,培訓(xùn)課程主要學(xué)習(xí)拿坡里披薩、羅馬披薩、Calzone、佛卡恰等,包括面團(tuán)配方、和面方法、發(fā)酵管理、開皮手法、餡料制備、窯爐應(yīng)用等,結(jié)合不同的烘烤技術(shù)、餡料加工方式和特色秘制醬汁,呈現(xiàn)二十多款上乘口味的意大利比薩。
Dr.Pizza為何與眾不同?
師資力量
師資力量
Dr.Pizza比薩學(xué)院擁有強(qiáng)大而專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì),教授行業(yè)的披薩烘焙技術(shù)、西餐烹飪技術(shù)等。老師均是在西餐、披薩行業(yè)擁有十多年經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)佼佼者。
設(shè)備
先進(jìn)設(shè)備
Dr.Pizza比薩學(xué)院整合國內(nèi)外高端西餐教學(xué)設(shè)施,配備意大利、瑞典、韓國等多個(gè)品牌的專業(yè)西餐設(shè)備和器具,完美接軌五星級(jí)酒店硬件設(shè)施。
食材
高端食材
從食品原料的采購都是高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求,堅(jiān)持選用新鮮、優(yōu)質(zhì)、醉道地的純正原料食材,盡大的可能去詮釋和呈現(xiàn)美食的豐富內(nèi)涵。
環(huán)境
教學(xué)環(huán)境
Dr.Pizza比薩學(xué)院·上海培訓(xùn)基現(xiàn)已完成第三次擴(kuò)建升級(jí),簡約新潮的空間設(shè)計(jì)、專業(yè)配套的硬件設(shè)備,為大家營造更優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境,在身臨其境的餐廳氛圍中,挖掘自身對(duì)于西餐烘焙行業(yè)的執(zhí)著和熱愛。
優(yōu)美環(huán)境 舒心教學(xué)
上海Dr.Pizza比薩培訓(xùn)中心學(xué)校環(huán)境
上海Dr.Pizza比薩培訓(xùn)中心學(xué)校環(huán)境
上海Dr.Pizza比薩培訓(xùn)中心學(xué)校環(huán)境
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定制專屬精品課程

盡量完善以下信息,專職老師將及時(shí)與您溝通,針對(duì)性定制學(xué)習(xí)方案

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