以匠心筑就教育基石，多元課程、優(yōu)質(zhì)師資，為您鋪就成才之路
威利旺卡?烘焙的起源 
威利旺卡?烘焙WILLYWONKA品牌成立歷史悠久，隸屬于上海嵩昱餐 飲管理有限公司 ，是一家集餐飲品牌管理、技術(shù)服務(wù)、品牌整合營銷、產(chǎn)業(yè)運(yùn)營、人才培訓(xùn)、供應(yīng)鏈管理于一體的管理機(jī)構(gòu)。威利旺卡致力于將先進(jìn)的烘焙、 美食技術(shù)與具有實(shí)踐意義的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，帶給廣大烘焙美食愛好者們。用我們的創(chuàng) 意和熱忱，去闡述流行前沿的創(chuàng)業(yè)理念。
2012年開始，威利旺卡開始精細(xì)化其在產(chǎn)業(yè)內(nèi)的定位和布局，聘請 知名烘焙和美食主管，五星級酒店甜品總監(jiān)、法式餐廳、星級酒店的一線甜品團(tuán) 隊(duì)等各類高端人才，通過不斷摸索國人的口味特點(diǎn)及流行因素。研發(fā)出了包含： 法式西點(diǎn)、韓式裱花、私房翻糖、流行西點(diǎn)、奶油裱花、精品面包、翻糖甜品臺 以及健康高端的西式輕食簡餐等威利旺卡特色教學(xué)課程。
截止目前，威利旺卡擁有員工85名，并且每年公司都會定期組織骨 干師資團(tuán)隊(duì)至海外進(jìn)修，始終**來威利旺卡的每一位學(xué)子能學(xué)到前沿的烘焙技術(shù)。
威利旺卡的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)遍布全國主流城市，在北京、廣州、上海、成 都、杭州均設(shè)有校區(qū)，已經(jīng)培養(yǎng)出數(shù)以萬計的專業(yè)人才，威利旺卡重視每一位學(xué) 子的創(chuàng)業(yè)夢想，你的創(chuàng)業(yè)夢想，我們?yōu)槟惚ｑ{護(hù)航。
全國12家校區(qū)，更有海外教研機(jī)構(gòu)，數(shù)十年來，已培養(yǎng)出近十萬名專業(yè)學(xué)員。
免費(fèi)技術(shù)更新
免費(fèi)技術(shù)更新
臺北君悅酒店甜點(diǎn)主廚
來自馬卡龍等經(jīng)典甜點(diǎn)的故鄉(xiāng)法國，精通蛋糕培訓(xùn)，從14歲起開始接觸傳統(tǒng)法式甜點(diǎn)的他，至今已擁有近20年的糕點(diǎn)製作經(jīng)驗(yàn)。主廚擅長運(yùn)用法式傳統(tǒng)製作手法，創(chuàng)作出一款又一款口味豐富、造型精緻的全新甜點(diǎn)。
德國科隆手工藝商會西點(diǎn)主廚
獲得過德國科隆手工藝商會西點(diǎn)主廚稱號，擅長蛋糕培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，西點(diǎn)培訓(xùn)等，參加發(fā)過‘Louis Prioux’西點(diǎn)學(xué)校的雙周研討會并獲得法式西點(diǎn)師傅CAP Patissier學(xué)位，在德國IImenau辛德勒面包西點(diǎn)學(xué)校學(xué)習(xí)并取得本科學(xué)歷。
日本面包大師
日本面包大師，精通面包培訓(xùn)。日清制粉中國區(qū)研發(fā)總監(jiān)，日本面校高級講師一等獎，面包新產(chǎn)品研發(fā)大賽二等獎。
