導讀：最近很多學員想報讀上海威利旺卡西點烘焙培訓學院，但是不知道他們的師資怎么樣？為了讓大家更好了解上海威利旺卡西點烘焙培訓學院，小編把學校的師資整理了一下，接下來一起看看上海威利旺卡西點烘焙培訓學院師資怎么樣？



一、上海威利旺卡西點烘焙培訓學院師資怎么樣？

威利旺卡擁有員工85名，并且每年公司都會定期組織骨干師資團隊至海外進修，始終**來威利旺卡的每一位學子能學到前沿的烘焙技術(shù)。

1、鄭紫欣（Emily）

*西點師資格證

*英國PME認證翻糖大師

* 第十四屆全國焙烤職業(yè)技能競賽-裝飾蛋糕組名

*07年踏入烘焙行業(yè)，先后任職于上?？死锼雇〖盎ヂ?lián)網(wǎng)蛋糕品牌21cake廿一客蛋糕，上海JepsonBread產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理

*跟隨chef Mark一同工作并在法式西點上有更高的造詣和獨特的見解

*曾兩次與嘉利寶中國巧克力學院院長Jean-Marc學習法式西點與巧克力

*非常榮幸跟世界甜點MofFranckMichel進修學習法式甜品

*跟隨法國佳甜點匠人MOFYannBrys進修學習*曾多次開過網(wǎng)絡(luò)直播，授課風格深受網(wǎng)絡(luò)粉絲喜愛


2、李林（David）

* 西點師，甜品策劃師，講師，具備15年烘焙行業(yè)經(jīng)驗

* 2006年任職上海元祖蛋糕以及上海艾絲碧西食品（巴黎貝甜）技術(shù)督導

* 2007年面包新語（中國）總部擔任開店指導，負責為加盟商進行到店技術(shù)支持

* 2009年赴日本研修并借鑒ABC Cooking Studio的理念于2012年回國后創(chuàng)辦國內(nèi)首家'混合模式'的烘焙店。將烘焙行業(yè)與其它行業(yè)的融合，把多年門店+連鎖的模式，演變成DIY體驗?zāi)Ｊ胶?私人訂制'模式并獲得成功

* 2014年從深圳來到上海加入了威利旺卡至今


3、韓同輝（Hank）

* 2009年進入宜芝多擔任面包師半年后任門店主管

* 2011年進去培訓部擔任區(qū)域培訓督導，考取西點師

* 2012年年進入早安巴黎研發(fā)部

* 2013年至今任職威利旺卡培訓講師，期間對各種類型面包進行大量創(chuàng)新和研發(fā)

* 2015年期間有幸向日本愛工舍大師藤野老師學習和研究天然酵母對面包的應(yīng)用

* 2017年期間跟隨日清制粉研發(fā)總監(jiān)佐佐木老師學習

* 對于面包技術(shù)及品質(zhì)有著近乎苛刻的要求，精通日式、法式、丹麥、軟歐等面包全類


二、教學現(xiàn)場





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