學習品種
大米發(fā)糕、玉米發(fā)糕、面發(fā)糕、紅薯發(fā)糕、南瓜發(fā)糕、土豆發(fā)糕等等。
發(fā)糕是以糯米為主要材料制成的傳統(tǒng)美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)。其味清香，營養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。
大米發(fā)糕、玉米發(fā)糕、面發(fā)糕、紅薯發(fā)糕、南瓜發(fā)糕、土豆發(fā)糕等等。
1、講述發(fā)糕培訓的主原料認識。
2、基礎知識講解。
3、輔料的配制講解。
4、制作方法分析。
5、保存方法講解。
成都榮品餐飲餐飲技術培訓中心，作為受到認可的專業(yè)餐飲培訓機構，多年以來，一直秉承正規(guī)教學、收費透明、傳授核心技術的理念。采用“一對一”實踐操作式教學模式，**每一位學員隨到隨學，學會為止，。成都榮品餐飲技術培訓中心，是一家集食品研究、技術開發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢與策劃服務為一體的餐飲公司。經過多年拼搏，公司傳逐漸發(fā)展成為具有全國影響力的餐飲企業(yè)。目前公司擁有二十余人核心技術研發(fā)團隊，近2000余平方教學及生產基地。公司有食堂、學員宿舍、各種便利的生活設施；現(xiàn)代化的教學設施以及專業(yè)、雄厚的教學師資力量。提供餐飲技術培訓、餐飲技術研發(fā)、餐飲管理培訓、新菜式研發(fā)、各類特殊菜品研發(fā)等餐飲專業(yè)服務。熱忱歡迎各界人士前來洽談合作、學習交流!
