導(dǎo)讀：就在前兩天，《中國(guó)餐飲報(bào)告2019》出爐了！今年中國(guó)的餐飲市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了4.2萬(wàn)億，首次突破了四萬(wàn)億規(guī)模。未來(lái)中國(guó)餐飲市場(chǎng)，還會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)，市場(chǎng)的機(jī)會(huì)很大！那我們普通人如何才能在這樣一個(gè)快速增長(zhǎng)的餐飲行業(yè)當(dāng)中賺到錢(qián)呢？比如：雞排店、鴨脖店、茶飲店的生意為何還是那么好呢？

其實(shí)他們都有著一個(gè)規(guī)律，這些發(fā)展好的店都有一個(gè)共同的特點(diǎn)。他們做的全是：餐飲外帶市場(chǎng)

什么是餐飲外帶？

餐飲外帶就是指：餐飲行業(yè)中，客人到店，打包帶走的業(yè)務(wù)。雞排都是帶走吃、奶茶是帶走喝、周黑鴨是帶走啃！都是外帶，沒(méi)有堂食！你想一想是不是這么回事兒？那么這些外帶的小店怎么一直這么火呢？主要有三點(diǎn)：

因?yàn)榭腿瞬辉诘昀镉貌?，所以外帶式餐飲開(kāi)店所需要的面積就非常小，只需要租一個(gè)小小的門(mén)店就可以了。

這樣的話(huà)，門(mén)店租金成本就可以節(jié)省很多！

外帶式餐飲基本都是小吃小喝，這些小吃小喝的利潤(rùn)都非常高，毛利率通常都在40%以上。

高毛利可以讓這些做外帶餐飲的，活的都很滋潤(rùn)！

炸雞排男女老少都會(huì)吃、奶茶男女老少都能喝、鴨脖男女老少都可以啃！

這些小吃小喝的客戶(hù)受眾群體非常廣，基本不挑客戶(hù)，隨便哪個(gè)人都可以路過(guò)、買(mǎi)點(diǎn)、帶走。

這就是做餐飲外帶市場(chǎng)的3大好處！

現(xiàn)如今已經(jīng)快接近年尾了，為什么我要建議你趁著過(guò)年做這個(gè)鴨脖項(xiàng)目呢？因?yàn)檫^(guò)年了大家都會(huì)舍得花錢(qián)消費(fèi)，現(xiàn)在做《現(xiàn)鹵現(xiàn)撈》可以讓自己賺到比平時(shí)打工賺的三倍之多！這就是為什么有人愿意在過(guò)年的時(shí)候還出來(lái)擺攤賺錢(qián)原因，因?yàn)槿思疫@個(gè)半個(gè)月賺的錢(qián)，能抵得上你在外面干三個(gè)月！《現(xiàn)鹵現(xiàn)撈》客人來(lái)買(mǎi)就直接現(xiàn)做；并且不需要什么門(mén)店，只要有一輛推車(chē)就能做。方便又快捷；等到過(guò)完了年就把推車(chē)放在家里，第二年還能接著繼續(xù)做；賺的是你平時(shí)打工的幾倍！

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